Корейский маринад для говядины Daesang, 500 г

Говядина – очень вкусное и полезное мясо, однако при приготовлении ее легко пересушить и сделать жесткой. На помощь приходят маринады – например, корейский маринад для говядины Daesang. Всего за один-два часа маринования мясо станет мягким, и вы получите замечательное блюдо с хрустящей корочкой снаружи и сочностью внутри.

Маринад оптимально подходит для большинства азиатских и европейских блюд:

• Ребрышек кальби и пульгоги;
• Классических стейков любой прожарки;
• Шашлыка;
• Запекания ростбифа (сделайте на куске небольшие проколы, чтобы он лучше пропитался);
• Говяжьего рагу с овощами.

Мясо будет иметь сложный вкус с яркими острыми нотами (за них отвечают специи и перец), умами-вкусом (соевый соус), и приятной сладкой кислинкой (груши, яблоки, киви и ананас, кукурузный сироп).