от фактического внешнего вида
из Кореи
города России
от 2% до 10%
Перцовая паста Гочудян – самая известная приправа корейской кухни. Красный цвет упаковки означает, что перед вами - наиболее острая разновидность пасты. Она изготовлена из ферментированных соевых бобов, вызревавших не менее шести месяцев, а красный цвет и жгучесть ей придает смесь приправ из перца, лука и чеснока.
Гочудян широко используется в приготовлении мясных и рыбных блюд. Приправа очень острая, поэтому в большинстве случаев достаточно одной чайной ложки. Для снижения остроты пасту разводят водой. Корейцы добавляют Гочудян в супы и соусы, в свежие и консервированные овощные салаты, к гарнирам из риса и лапши. Те, кто любят бескомпромиссную жгучесть и остроту, могут использовать пасту в качестве соуса для сэндвичей и гамбургеров. В разведенном виде она станет прекрасным маринадом для барбекю. Экспериментируйте и удивляйте друзей ярким и дерзким вкусом корейских блюд!
Оплата онлайн: При выборе этой опции вы будете перенаправлены на сайт сервиса оплаты Сбербанка. Взаимодействие с сервисом осуществляется по безопасному протоколу HTTPS с шифрованием данных платежей.
При получении заказа: При выборе этой опции вы можете расплатиться наличными непосредственно с курьером, при доставке заказа.
Опция «Оплата при получении заказа» доступна только для Москвы, ближайшего подмосковья и Санкт-Петербурга. Для остальных регионов доступна опция «Оплата онлайн», заказы отправляются после 100% предоплаты.
Вы также сможете расплатиться банковской картой при получении товара. Курьер интернет-магазина приедет с товаром и переносным терминалом, с помощью которого можно будет осуществить оплату.
В случае выбора самовывоза в качестве способа доставки, картой можно расплатиться в пункте выдачи товара.
Мы ежедневно осуществляем отгрузку заказов в службы доставки, что позволяет вам в короткие сроки получить заказанные продукты. Доставка возможна во все регионы России.
Мы работаем с такими службами доставки как СДЭК, Dalli Service, Почта России, Refgo.
В английском языке слово banchan часто употребляют как side dishes – гарниры, в русском же языке этот термин используется, скорее, как «закуска». В то время, когда мы, как правило, ставим закуски на праздничный стол, в Корее панчханы – неотъемлемая часть ежедневной трапезы, и уж тем более застолья с друзьями! Многие корейские рецепты стоит взять на вооружение – они раскрывают основные блюда по-новому, дополняя их яркими и пикантными нотами.
Осень – сезон простуд и ОРВИ, к которым добавляется грипп, а теперь еще и коронавирус. Что делать – бежать в аптеку за целым арсеналом пилюль и микстур, или пробовать пить витамины для иммунитета? Корейцы поступают по-другому: они знают, что секрет хорошего естественного иммунитета заключается в правильном питании и образе жизни. И это правило работает безупречно!
Рамен хорош тем, что он обеспечивает порцию энергии и сочетается с любыми продуктами – от мяса и рыбы до овощей и даже фруктов. Добавьте ароматный соус, и вы получите вкуснейшее блюдо, которое отлично подойдет и для будней, и для праздников. Кстати, лапшу обожают даже привередливые в еде дети, и это удачный выход, чтобы накормить малоежек, но в этом случае уберите из блюда острые ингредиенты.
Эта история звучит, как легенда, но правда заключается в том, что повара звали Ли Кум Шэн, и вскоре он основал собственную компанию по производству соусов Lee Kum Kee. Флагманским продуктом бренда, конечно, стал oyster sauce. Настоящая известность пришла к компании в 20-х гг следующего века, и по сей день она выпускает вкусные китайские приправы и соусы, известные во всем мире.
Впрочем, Корея быстро подхватила эстафету, и сегодня устричный соус здесь очень популярен.
Как это возможно? В стране, где стандартная трапеза представляет собой как минимум пять-шесть блюд, а на праздничном столе их десятки; где любят алкоголь и придумали мокпан, лишний вес есть только у 3,2% людей! Нам есть чему позавидовать и поучиться. В чем дело – в уникальной корейской кухне, в образе жизни или в слепом следовании стандартам красоты? Разбираемся в традициях и тенденциях.
В каждой стране есть свои кулинарные традиции. Где-то в каждое блюдо добавляют томаты, где-то — оливковое масло и пряности, а в Корее еда немыслима без уникального ингредиента – соевой пасты тяй. Мы активно заимствуем привычки азиатской кухни: сегодня практически на каждой кухне найдется бутылочка соевого соуса или нежного рисового уксуса. Соевая паста однозначно стоит того, чтобы пополнить список корейских мастхэвов!
Хотя весна по календарю наступила уже давно, для многих россиян она плотно ассоциируется с майскими праздниками. Ведь именно в это время наступает долгожданное тепло, и мы спешим за город, чтобы насладиться нежной весенней зеленью, свежим хрустальным воздухом и конечно, дымным ароматом барбекю. Май без шашлыка – не май, и уставшие от долгой зимы горожане наперебой делятся рецептами маринадов для мяса. Наш обзор готовых корейских маринадов позволит насладиться выходными по полной: с таким барбекю голодным никто не останется!
