от фактического внешнего вида
из Кореи
по Москве от 3000 ₽
в Москве
от 2% до 10%
Ферментированная капуста кимчи CJ – великолепная закуска для тех, кто любит трапезы в азиатском стиле. Ее пряный, яркий и острый вкус возбуждает аппетит, при этом само блюдо относится к низкокалорийным. В состав входит пекинская капуста, лук и чеснок, а за остроту ощущений отвечает перец чили и чеснок.
Кимчи органично сочетается с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами, лапшой или рисом. Это идеальный панчхан для ароматного барбекю, шашлыков или жареных ребрышек кальби. Благодаря обилию полезных лактобактерий, такая капуста способствует быстрому усвоению тяжелой мясной пищи и хорошему пищеварению.
Пищевая ценность на 100 г
Ученые полагали, что человечество не сможет достигнуть порога средней продолжительности жизни в 90 лет. Южная Корея обещает стать первой страной в мире, где такая цифра будет достигнута: по расчетам, это произойдет уже к 2030 г. На данный момент Корея занимает третье место в мире с показателем 83,3 г, уступив лишь Швейцарии (83,4 г) и Японии (84, 3 г). При этом еще 40 лет назад страна утренней свежести занимала всего 29 место в мировом рейтинге. Обыкновенное чудо, технический прогресс или достижения медицины? Попробуем найти секрет успеха.
Корейская кухня гораздо разнообразнее, чем мы можем себе представить: в этой стране большое значение имеет региональная культура питания. Поэтому одно и то же блюдо часто включает разные ингредиенты и приправы. Некоторые рецепты, которые мы считаем традиционными – например, морковь по-корейски или хе — и вовсе пришли из диаспоры корё-сара, корейских эмигрантов. Мы собрали десять интересных фактов, которые помогут лучше понять обычаи и привычки страны утренней свежести.
