Пшеничная лапша

Пшеничная лапша – самый популярный в мире вид макаронных изделий. Ее готовят из пшеничной муки, соли и воды, опционально могут быть добавлены яйца (в этом случае лапша будет более желтой и гладкой). Пищевая ценность продукта – около 337 кКал/100 г.

В Азии первые упоминания о пшеничной лапше относятся ко временам династии Хань. В начале 21 века археологи обнаружили артефакт – старинную миску с лапшой, возраст которой датируется 2000 лет до н.э . Таким образом, родиной лапши стал считаться Китай.

И в наши дни лапша из пшеницы – основной ингредиент большинства корейских, японских и китайских блюд. Самые известные ее разновидности – рамен (тонкая и гладкая вермишель) и удон (более пышная и толстая). Длина и толщина нитей варьируются в зависимости от того, для какого блюда предназначена лапша. А наличие специй или соусов в составе позволяет подчеркнуть вкус вермишели.

Лапша идеально сочетается с мясом, птицей, морепродуктами и овощами, позволяя приготовить полезный и сытный обед с минимальными временными затратами.

В каталоге интернет-магазина «Корфуд» вы можете купить пшеничную лапшу, идеально подходящую для разнообразной азиатской кухни:

• Рамен, удон и соба;
• Лапшу для холодного корейского супа кукси;
• Хиямуги, якисоба и др.

Готовьте с удовольствием и не забудьте заглянуть в другие разделы нашего каталога, где представлены азиатские соусы, пасты и другие вкусные дополнения к лапше!