Корейские газированные напитки
Шипящие напитки с пузырьками давно уже стали привычной частью нашей жизни. Миллиарды людей во всем мире предпочитают утолять жажду именно газированными напитками. Полки магазинов пестрят всевозможными лимонадами, газировками и содовыми.История создания
Почти три века назад, в середине 18 века, один английский ученый Джозеф Пристли задумался – что за пузырьки получаются при брожении пива. Он жил как раз напротив пивоварни и размышлял над этим вопросом, наблюдая за процессом создания этого напитка. Однажды, в качестве эксперимента, Джозеф решил закрепить над баком с варящимся пивом два контейнера с водой. Результат его поразил. Вода напиталась пивным углекислым газом и приобрела приятный резкий вкус. Вскоре, ученый сам изготовил первую бутылку газированной воды.
За это изобретение Джозефа Пристли приняли во французскую Академию Наук, а в 1773г. — вручили медаль Королевского Общества.
Первая газированная вода считалась лишь более дешевым подражанием целебным минеральным водам, но напиток все равно продавали в аптеках. Более популярными газировки стали, когда химики научились выделять из лимона лимонную кислоту. С помощью этого ингредиента начали создавать первые газированные лимонады.
Помимо брожения, есть еще один способ насытить напиток пузырьками. Его изобрели в Швеции, создав специальный прибор – сатуратор. Это устройство позволило создавать газировку быстро и в промышленных масштабах.
Азиатская специфика
Особенность азиатских напитков с газом в том, что создают их с помощью молочно-кислотного брожения с водой. Корейский производитель Lotte первым придумал технологию создания сливочного напитка, насыщенного пузырьками. Продукт оказался настолько интересным и необычным, что быстро стал популярен не только в Корее, но и за ее пределами. Аналогов на рынке не найти. Компания держит рецептуру в строгой тайне.
Корейские производители часто экспериментируют со вкусами. Среди широкого ассортимента вкусов легко найти непривычные для России сочетания молока с апельсином, виноградом и даже с лимоном. Если вы не фанат необычных комбинаций, корейские напитки все равно стоит попробовать. Скорее всего, для вас это будет неожиданным приятным открытием. Кроме того, в ассортименте присутствуют и менее экстравагантные, классические, но интересные вкусы.
Где найти?
В нашем интернет-магазине «Корфуд» большой выбор напитков и продуктов от корейских производителей премиального качества. Особенно широкий ассортимент газированных сливочных напитков «Милкис», таких вкусов не встретить в ближайшем супермаркете. Заказывайте у нас любимые напитки или пробуйте новые, легко и просто заказав их на нашем сайте. Кроме того, тут действует доставка во все регионы России.
