Морская капуста нори: тонкий вкус Азии
О пользе морской капусты знают все: это натуральный источник йода и природный иммуномодулятор. Но в каком виде ее лучше употреблять? Те, кто не слишком любит консервированные салаты, могут вздохнуть с облегчением – в сушеном продукте остаются все витамины, макро- и микроэлементы, а значит, нужную дозу пользы можно получить из любимой еды – например, роллов и суши. Чтобы их приготовить, нужны специальные листы нори для суши – тонкие пластинки высушенных и спрессованных водорослей.
Правильные нори для роллов – это капуста сортов А и В. Такие листы имеют очень темный цвет с характерным золотистым отблеском, они гибкие и не пересушенные, без пустот и бахромы. При сворачивании рулета листы не должны ломаться. Технология приготовления листов выглядит следующим образом:
- Морскую капусту собирают и несколько раз промывают;
- Сушат и измельчают;
- Спрессовывают в пластины нужного размера.
В магазине Korfood представлена продукция корейского производства: высококлассные нори, вкус которых дополнительно усилен обжаркой.
Используйте морскую капусту нори для приготовления супов, омлетов и салатов, топпинга для риса и лапши – это придаст блюдам тонкий и приятный аромат и азиатский колорит.
Любую продукцию вы можете заказать оптом и в розницу с доставкой по России.
