Свежая кимчи: идеальный готовый салат
Традиционный обед или ужин включает в себя основное блюдо, гарнир и салат. В Корее к столу подают сразу несколько закусок, главной из которых, конечно, является кимчи: хрустящие квашенные овощи. Основным ингредиентом кимчи является пекинская капуста, которую дополняют тонко нашинкованные редька, огурцы, морковь, баклажаны и другие ингредиенты.
В стране утренней свежести кимчи – культовое блюдо: оно одновременно возбуждает аппетит и помогает тяжелой пище лучше усваиваться. Такое действие обусловлено высоким содержанием полезных лактобактерий и большим количеством перца. Считается, что «огненная» капуста улучшает метаболизм, а значит, большая порция еды никак не скажется на фигуре! К тому же сама кимчи – низкокалорийный продукт, а её состав подходит для вегетарианской диеты.
С чем сочетается кимчи
Закуска идеальна для блюд из жареного мяса, птицы или рыбы. В Корее такое барбекю едят, заворачивая мясо и ломтик капусты в лист салата. Пряные пикантные овощи отлично оттеняют нейтральный вкус рамен или отварного риса.
Квашеные овощи станут оригинальным дополнением к американским или европейским блюдам: попробуйте добавить их в бургеры, сэндвичи или пиццу. Любая трапеза станет намного колоритнее, если на столе есть острый салат кимчи.
Свежая и хрустящая
В ассортименте магазина «Корфуд» представлена премиальная продукция ведущих корейских брендов. Вакуумная упаковка или банки надежно сохраняют свежесть и яркий вкус кимчи, приготовленной по аутентичным рецептам. Восхитительный вкус культового продукта Кореи теперь доступен в любом уголке России!
