Смешанная паста с кунжутом и чесноком Daesang, 500 г

Соевая паста – удивительный продукт корейской кухни, обладающий множеством полезных свойств. Это природный иммуномодулятор, натуральный пробиотик и антиоксидант. В Корее соевые пасты добавляют едва ли не в каждое блюдо, а в зависимости от степени остроты используют и просто как намазку для бутербродов или сэндвичей.

Густая паста изготовлена из ферментированных соевых бобов. Остроту и жгучесть ей добавляют лук, чеснок и смесь перцев, а кукурузный сироп и жареный кунжут смягчают вкус и делают его более изысканным. Паста не содержит животных жиров и подходит для приготовления вегетарианских блюд.

Благодаря умеренной степени остроты приправа станет идеальным вариантом для знакомства с азиатской кухней. Ее добавляют в лапшу и рис, овощные салаты (свежие и консервированные), рагу и супы. Самый простой вариант добавить яркости и ориентальных нот мясным и рыбным блюдам – добавить пару ложек пасты в подливу. Пикантно, свежо, горячо – и так по-корейски!