Сёгацу: Новый год в Японии

Подготовка

Фраза «в Новый год – без долгов» - не реклама банка, а принцип японцев. Для них очень важно скрупулезно проверить и завершить все финансовые дела в текущем году, чтобы начать следующий без долгов и с чистого листа. Впрочем, чистота должна соблюдаться во всем – и в жизни, и в помыслах, и в отношениях. Поэтому тщательнейшая уборка жилища перед Новым годом – тоже местная традиция. Божество Тосигами не придет в неубранный дом, а удача обойдет его стороной.

За несколько дней до праздника взрослые и дети пишут многочисленные открытки (нэнгадзё) с теплыми пожеланиями всем, с кем они общались в уходящем году – от близких родственников до знакомых, коллег и учителей в школе. Открытки отправляют по почте заранее, чтобы они пришли адресатам 1 января. В этот день жители Японии читают свои полученные нэнгадзё, и проверяют, всем ли адресатам дошли их поздравления. Если списки не совпадают, открытки тут же отправляют еще раз.

Украшение жилища

Главным атрибутом праздника является не елка, а кадомацу – самодельные украшения из сосновых веток, бамбука, папоротника и других материалов, перевязанных соломенной веревкой симэнава. Набор этих предметов имеет символичное значение:

• сосна олицетворяет твердость, здоровье и долголетие;
• бамбук – быстрый рост, преуспевание и достаток;
• папоротник – плодовитость;
• ветви персикового дерева – бессмертие и т.д.

Сосновые ветки для кадомацу японцы срубают 13 декабря, считающийся счастливым днем. Украшение выставляют у входа в дом, в комнатах, у алтаря, и убирают после 4 января. Поскольку кадомацу – это временное святилище божества, ему принято подносить лучшие дары – суп дзони и рисовые пирожные моти. Разноцветные круглые моти прикрепляют к веткам или складывают в пирамидки кагами.

Другими традиционными украшениями являются бамбуковые грабли кумадэ (ими «загребают» счастье), кораблики такарабунэ, наполненные рисом и стрелы хамаими с белым оперением, защищающие дом от бед и невзгод.

Развлечения и подарки

Вечером 31 декабря семья собирается за столом, чтобы посмотреть развлекательные программы и съесть гречневую лапшу тошикоши соба, пересекающую год. В полночь все буддийские храмы Японии звонят в бонсё (колокола) ровно 108 раз (каждый удар прогоняет одну пагубную страсть, обуревающую человека). Под звук колоколов начинается и хацумодэ, первое посещение храмов в Новом году. В первые дни атмосфера праздника ощущается здесь особенно ярко – везде работают палатки с уличной едой, продаются сувениры, а старые амулеты на счастье (омамори)обмениваются на новые. Самые известные храмы страны собирают в это время до миллиона посетителей.

Еще одна интересная новогодняя традиция – хацухинодэ, встреча первого рассвета. Японцы собираются в местах с хорошим видом на горизонт, чтобы поймать первые лучи солнца: это обеспечит удачу и счастье.

Ну а утром 1 января многие японцы облачаются в праздничные кимоно и снова собираются за столом, обмениваясь поздравлениями и подарками, а затем отправляются в гости к родственникам и друзьям. Традиционные праздничные игры – это запуск воздушных змеев и волчков, игра в бадминтон, настольная игра с передвижными фишками сугороку и карты со стихами ута-гарута. Еще по традиции 1 или 2 января нужно выполнить первую работу, чтобы улучшить навыки в ней – например, дети пишут каллиграфию.

Интересно, что детям на Новый год принято дарить деньги в красивом конверте – этот обычай носит название отосидама. Если в семье несколько малышей, суммы должны быть одинаковыми. Ну а для взрослых подарки варьируются – от сувениров до наборов продуктов.

Пожалуй, одна из самых необычных современных традиций – поход в магазин за фукубукуро – мешком с неизвестным содержимым. У него фиксированная цена, но открыть его можно только после покупки. Бывает, что стоимость содержимого изрядно превышает цену.

Японские новогодние блюда

Про тошикоши соба мы уже упомянули, другими традиционными блюдами являются дзони (суп с рисовыми лепешками) и отосо (вино из риса).

В целом в Японии не принято хлопотать у плиты весь вечер 31 декабря – еду готовят заранее на несколько дней и собирают осэти-рёри – праздничные бэнто в деревянной коробке. Туда обязательно входят сладкие черные бобы, маринованная икра сельди, жареные или отварные креветки, засахаренные каштаны и конечно, знаменитые моти.

Если вы хотите привнести в свой Новый год японские ноты, начните именно с этого угощения! Настоящие японские моти теперь доступны в ассортименте «Корфуд».

С праздником!