от фактического внешнего вида
из Кореи
по Москве от 3000 ₽
в Москве
от 2% до 10%
Для того, чтобы пригласить гостей на барбекю, нужен всего один повод – новый соус Chung Jung One! Не сомневайтесь: этот вкус станет одним из ваших любимых! Ведь мясо, замаринованное с помощью этого соуса, будет очень мягким и нежным, а насыщенность вкуса при этом возрастет.
Секрет кроется в традиционном корейском рецепте:
- Темный соевый соус обеспечивает приятное послевкусие умами;
- Фруктовые и цитрусовые сиропы отвечают за быстрое маринование продукта и придают ему восхитительные кисло-сладкие ноты;
- Перцовая паста, лук и чеснок гарантируют нужную степень остроты и пряности.
Маринад изготовлен из натуральных, экологически чистых продуктов и подходит для любого вида мяса и птицы. Вы можете использовать его в концентрированном виде или слегка разбавить водой. Нарежьте продукт на порционные куски, залейте маринадом и поместите на один-два часа в прохладное место. Острая хрустящая корочка и непередаваемая сочность внутри, приятные переливы вкуса – это настоящее барбекю по-корейски!
Пищевая ценность на 100 г
Барбекю – это не про обжарку продуктов на гриле, не про устройство портативных очагов и не про соусы. По большому счету, барбекю – это тема про общение, про теплую и дружную компанию, в которой хорошо и уютно. Где можно неспешно поболтать, пока мясо завораживающе шипит на решетке, обсудить свои и чужие проблемы, и действительно наслаждаться едой, ее основными и дополнительными вкусами, оттенками и переливами. А где это происходит – в ресторане, дома или на даче, не так уж и важно.
Корейское барбекю с его разнообразным меню и обилием закусок – панчанов отвечает этому правилу идеально: здесь найдутся еда и напитки на любой, даже самый привередливый вкус. Мы с удовольствием рассказываем, как устроить вечеринку в этом стиле, и какие из блюд обязательно должны быть на столе.
Хотя считается, что лучший шашлык делают из баранины или свинины, далеко не все любят тяжелую пищу. Куриный шашлык станет превосходной и бюджетной альтернативой: он быстро маринуется и быстро жарится, а еще в дело идут практически все части тушки: филе, грудка, окорочка или голени, крылья. С готовыми корейскими маринадами задача максимально упрощается: с нашими рецептами справится кулинар любого уровня!
Хотя весна по календарю наступила уже давно, для многих россиян она плотно ассоциируется с майскими праздниками. Ведь именно в это время наступает долгожданное тепло, и мы спешим за город, чтобы насладиться нежной весенней зеленью, свежим хрустальным воздухом и конечно, дымным ароматом барбекю. Май без шашлыка – не май, и уставшие от долгой зимы горожане наперебой делятся рецептами маринадов для мяса. Наш обзор готовых корейских маринадов позволит насладиться выходными по полной: с таким барбекю голодным никто не останется!
Азия сложна и многогранна: здесь не забывают о своем прошлом, обрядах и их потаенных смыслах. Одна из самых красивых традиций восточной культуры — любование цветущей сакурой. Праздник Ханами настолько прекрасен, что тысячи туристов со всего мира отправляются весной в Японию, чтобы успеть увидеть аллеи сакуры воочию и поразмышлять о быстротечности жизни.
