Интернет-магазин продуктов из Кореи
Каталог
По всему сайту
По каталогу
8 800 600 28 08
8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
8 995 888 00 88Для звонков в Москве
8 499 213 00 89WhatsApp
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранное0
eshop@korfood.ru
Москва
  • Вконтакте
  • Telegram
  • Одноклассники
  • WhatsApp
  • Яндекс.Дзен
  • Акции
  • Производители
  • О магазине
  • Покупателям
  • Блог
  • Вакансии
  • Контакты
  • ...
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    Каталог
    • Морская капуста, морепродукты
      Морская капуста, морепродукты
      • Морская капуста
      • Морепродукты
    • Лапша
      Лапша
      • Лапша быстрого приготовления
      • Пшеничная лапша
      • Гречневая лапша
      • Картофельная лапша
      • Рисовая лапша
      • Яичная лапша
      • Ещё 1
    • Супы
      Супы
      • Мисо-суп
      • Суп-пюре
    • Рис, Ттокпокки
      Рис, Ттокпокки
      • Рис
      • Рис быстрого приготовления
      • Рис саморазогревающийся
      • Ттокпокки
    • Фрукты и овощи
      Фрукты и овощи
      • Кимчи
      • Маринованные овощи
      • Консервированные фрукты
      • Сушеные фрукты
      • Жареные фрукты
    • Соусы, маринады, пасты
      Соусы, маринады, пасты
      • Маринад для мяса
      • Соусы
      • Майонез
      • Кетчуп
      • Пасты
    • Приправы, панировка
      Приправы, панировка
      • Приправы
      • Для выпечки
      • Панировка
      • Сливки
      • Соль
      • Сахар
      • Ещё 1
    • Уксус, масло
      Уксус, масло
      • Уксус
      • Масло
    • Снеки, чипсы
      Снеки, чипсы
      • Чипсы
      • Снеки
    • Сладости
      Сладости
      • Фруктовый лед
      • Печенье
      • Моти
      • Желе
      • Шоколад
      • Маршмеллоу
      • Карамель
      • Мармелад
      • Жевательные конфеты
      • Жевательная резинка
      • Сиропы
      • Ещё 6
    • Напитки
      Напитки
      • Кофе
      • Чай
      • Какао, горячий шоколад
    • Замороженная продукция
      Замороженная продукция
      • Дамплинги, гёдза, вонтоны
      • Пян-сё, пигоди, бао
      • Тесто, блинчики
      • Лапша
      • Десерты
      • Мороженое
      • Ещё 1
    • Всё для кухни
      Всё для кухни
      • Кухонные принадлежности
      • Столовая посуда
      • Столовые приборы
    • Cash & Carry
      Cash & Carry
      • Морская капуста, морепродукты
      • Лапша
      • Соусы
      • Снеки, чипсы
      • Напитки
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    Избранное 0
    Корзина 0
    Чипсы из морской капусты Лапша Nongshim Моти Лапша Samyang Ттокпокки Чипсы Nongshim
    Каталог
    • Морская капуста, морепродукты
      Морская капуста, морепродукты
      • Морская капуста
      • Морепродукты
    • Лапша
      Лапша
      • Лапша быстрого приготовления
      • Пшеничная лапша
      • Гречневая лапша
      • Картофельная лапша
      • Рисовая лапша
      • Яичная лапша
      • Ещё 1
    • Супы
      Супы
      • Мисо-суп
      • Суп-пюре
    • Рис, Ттокпокки
      Рис, Ттокпокки
      • Рис
      • Рис быстрого приготовления
      • Рис саморазогревающийся
      • Ттокпокки
    • Фрукты и овощи
      Фрукты и овощи
      • Кимчи
      • Маринованные овощи
      • Консервированные фрукты
      • Сушеные фрукты
      • Жареные фрукты
    • Соусы, маринады, пасты
      Соусы, маринады, пасты
      • Маринад для мяса
      • Соусы
      • Майонез
      • Кетчуп
      • Пасты
    • Приправы, панировка
      Приправы, панировка
      • Приправы
      • Для выпечки
      • Панировка
      • Сливки
      • Соль
      • Сахар
      • Ещё 1
    • Уксус, масло
      Уксус, масло
      • Уксус
      • Масло
    • Снеки, чипсы
      Снеки, чипсы
      • Чипсы
      • Снеки
    • Сладости
      Сладости
      • Фруктовый лед
      • Печенье
      • Моти
      • Желе
      • Шоколад
      • Маршмеллоу
      • Карамель
      • Мармелад
      • Жевательные конфеты
      • Жевательная резинка
      • Сиропы
      • Ещё 6
    • Напитки
      Напитки
      • Кофе
      • Чай
      • Какао, горячий шоколад
    • Замороженная продукция
      Замороженная продукция
      • Дамплинги, гёдза, вонтоны
      • Пян-сё, пигоди, бао
      • Тесто, блинчики
      • Лапша
      • Десерты
      • Мороженое
      • Ещё 1
    • Всё для кухни
      Всё для кухни
      • Кухонные принадлежности
      • Столовая посуда
      • Столовые приборы
    • Cash & Carry
      Cash & Carry
      • Морская капуста, морепродукты
      • Лапша
      • Соусы
      • Снеки, чипсы
      • Напитки
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    Избранное 0
    Корзина 0
    Телефоны
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    Главная
    —
    Блог
    —
    Рецепты

    3 cамых вкусных рецепта шашлыков из курицы

    3 cамых вкусных рецепта шашлыков из курицы

    Хотя считается, что лучший шашлык делают из баранины или свинины, далеко не все любят тяжелую пищу. Куриный шашлык станет превосходной и бюджетной альтернативой: он быстро маринуется и быстро жарится, а еще в дело идут практически все части тушки: филе, грудка, окорочка или голени, крылья. С готовыми корейскими маринадами задача максимально упрощается: с нашими рецептами справится кулинар любого уровня!

    Особенности приготовления курицы

    Самый вкусный шашлык не обязательно получается из филе, но нужно учитывать, что кости и кожа птицы бывают определенным препятствием при жарке: с ними лучше использовать совсем небольшой жар, чтобы мясо не пересохло и не подгорело. Популярный способ сохранить сочность курицы – добавить к ней кольца замаринованного лука и ломтики помидоров.

    Крупно нарезанные куски удобно жарить на шампурах, мелкие или грудку – на решетке для барбекю. Чтобы мясо не приставало к решетке, ее нужно прогреть. Готовность шашлыка проверяется разрезом одного из кусочков – должен выделяться прозрачный сок.

    Главный момент, который нужно учесть при подборе рецепта, это то, что куриное мясо имеет нежный и сладковатый вкус. Остроту и пряность ему придают приправы. Если вы используете готовые маринады, лучше не увлекайтесь солью и перцем: у этих продуктов сбалансированный состав и достаточная степень остроты.

    Шашлык из филе с пряными баклажанами и томатами

    Для него также можно использовать мясо, срезанное с бедрышек и очищенное от кожи. Острый соус-маринад для курицы CJ Beksul сделает мясо в меру огненным, мягким и придаст ему особенную насыщенность благодаря интересному составу:

    1. Фруктовое пюре (яблочное и грушевое);
    2. Перцовая паста, лук и чеснок;
    3. Экстракты грибов и анчоусов.

    На 1,5 кг мяса потребуется по 0,5 кг баклажанов и томатов, а также две головки репчатого лука. Нарежьте филе на кусочки размером 4-6 см, баклажаны – на кружочки толщиной 0,5 см, лук - кольцами. Чтобы убрать горечь, засыпьте баклажаны солью на 10-15 минут, затем промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

    В миску с шашлыком добавьте лук и маринад и тщательно перемешайте, чтобы жидкость покрывала их со всех сторон. Накройте пищевой пленкой и поставьте на 30 минут в прохладное место. Затем добавьте баклажаны, снова перемешайте, и оставьте мариноваться еще на 15-30 минут.

    На шампуры наденьте поочередно мясо, лук, кружочек баклажана и помидора, затем снова мясо и так далее. Обжарьте на углях до готовности. Овощи придадут блюду особую сочность и пикантность, а еще этот рецепт отлично подходит для духовки с конвекционным режимом – можно использовать форму для запекания и деревянные шпажки.

    «Розочки» с беконом

    Этот рецепт шашлыка оценят те, кто любит особую сочность мяса и эффектную подачу на стол. На самом деле – ничего сложного!

    Нам потребуется одинаковое количество куриного филе и бекона (можно использовать свиную грудинку). Оба продукта нужно нарезать на длинные полоски одинаковой толщины (филе слегка отбить). На каждую полоску филе укладываем ломтик бекона и скручиваем рулет. Такой шашлык лучше сразу скрепить шпажками, а затем мариновать. Рулетики нужно положить на поднос и хорошо смазать острым маринадом (используйте для этого силиконовую кисточку), накрыть пищевой пленкой и подождать около часа. Готово, можно отправляться к мангалу!

    Огненные крылышки

    Любите острые хрустящие крылышки? Не спешите заказывать доставку еды – нет ничего проще, если под рукой – корейский маринад для курицы Daesang! Сочетание соевого соуса, фруктового пюре и кукурузного сиропа придает ему кисло-сладкую ноту, а перец обеспечивает яркость и взрыв ощущений. Выложите крылышки в подходящую емкость и перемешайте с маринадом. Оставьте на один час и отправляйте на решетку для барбекю.

    С чем подавать шашлыки

    Барбекю – центральное блюдо, которое оттеняют закуски. Беспроигрышный вариант – свежие овощи и обжаренный на углях белый хлеб. Если вы хотите придать трапезе азиатский колорит, заправьте овощной салат кунжутным маслом и добавьте в него рубленый чеснок. Идеально сочетаются с жареным мясом и маринованные овощи кимчи.

    В качестве дипов – соусов для обмакивания – можно использовать сами маринады, или приготовить дипы на основе соевого соуса, перцовой пасты, масла и уксуса, майонеза и кетчупа. Приятного аппетита!

    Товары
    Все 28
    Маринад для мяса 9
    Кетчуп 3
    Теги
    Маринад Соевый соус Соевая паста
    Назад к списку
    • Рецепты 35
    • Статьи 142
    Теги
    Aloe Vera Арахис Бао Барбекю Васаби Воздушный рис Вонтоны Гочудян Гёдза Дамплинги Десерты Кальби Кетчуп Кимчи Кино Корейская кухня Корейские традиции Корея Кофе Кунжут Лапша Майонез Маринад Масло Ми Горенг Мисо-суп Мороженое Морская капуста Моти Напитки Нори Острый соус Панировка Пельмени Перцовая паста Пибимпап Пульгоги Пян-се Рамен Рис Рыбный соус Сеул Смузи Снеки Соджу Соевая паста Соевый соус Соус Специи Суп Терияки Токпокки Тунец Удон Устричный соус Фо бо Хонгчо Хотток Чай Чипсы
    Статьи
    6 мая 2025
    Мясо вагю, кобэ, хану: почему оно такое дорогое и как его приготовить?
    7 апреля 2025
    ТОП-8 блюд Шри-Ланки
    29 марта 2025
    Ньепи (День Тишины) на Бали
    16 марта 2025
    Нудл-шопы в Азии: место притяжения любителей лапши
    26 февраля 2025
    Топ – 10 блюд, которые нужно попробовать во Вьетнаме
    Интернет-магазин
    Каталог
    Бренды
    Акции
    Блог
    Покупателям
    Доставка и оплата
    Постоянные скидки
    Возврат
    Вопрос-ответ
    Карта сайта
    О магазине
    Отзывы
    Вакансии
    Поставщикам
    Реквизиты
    Контакты
    Личный кабинет
    Избранные товары
    История заказов
    Личные данные
    Новостная рассылка
    Контакты
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    2025 © Korfood: Интернет-магазин азиатских продуктов
    Конфиденциальность
    Соглашение пользователя
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу