от фактического внешнего вида
из Кореи
по Москве от 3000 ₽
в Москве
от 2% до 10%
Самый бюджетный вариант популярной лапши Шин Рамен Нонгшим – пачка в 120 г. Рамен – тонкая и длинная пшеничная лапша родом из Китая. Для ее приготовления используют твердые сорта пшеницы, минеральную воду, соль и яйца. Многократное раскатывание и растягивание обеспечивает тесту особую эластичность и гладкую, очень приятную жевательную текстуру.
Шин Рамен – острая, ароматная и горячая паста, которая быстро утолит голод и согреет в холодный день. В ее состав входят овощные и грибные хлопья, а насыщенный и терпкий бульон умами содержит соевый соус, экстракты анчоуса и ламинарии. За остроту блюда отвечает тщательно подобранный букет специй – перец чили, лук и чеснок, имбирь и редька делают лапшу пикантной и обжигающей. Впрочем, остроту можно варьировать, уменьшив количество приправы или добавив воды.
На основе Шин Рамен легко создавать сытные супы в азиатском стиле – добавьте лапшу и специи в бульон перед окончанием приготовления, выключите огонь и подержите суп под крышкой 3-5 минут. Также паста используется в качестве гарнира к мясным блюдам.
- Выложите в чашку лапшу и содержимое пакетиков;
- Залейте 500 мл горячей кипячёной воды;
- Готовьте в микроволновке (1000 Вт) 4 минуты, либо на плите в кастрюле 5 минут.
Пищевая ценность на 100 г
Сублимированная лапша считается японским изобретением: Момофуку Андо представил свой продукт в магазинах в 1958 г. Однако история создания instant noodles восходит к XVI веке, когда в Китае появилась первая обжаренная лапша. Рассказываем о том, как трансформировалась идея и способы приготовления блюда, которое сегодня является самым популярным фаст-фудом в мире.
Само название этого продукта говорит о том, что он готовится очень быстро. Когда нет времени на полноценную трапезу с «первым, вторым и компотом», сублимированная лапша становится настоящей палочкой-выручалочкой. Но давайте признаемся – мы, как и миллионы других людей, просто любим этот вкус и текстуру, поэтому с удовольствием едим лапшу даже при наличии альтернативы. Тогда почему бы не поэкспериментировать и не создать на ее основе вкусные и питательные блюда, которые понравятся домочадцам и гостям?
