Тунец консервированный в масле Dongwon, 100 г

Готовимся встречать Новый год-2023! И это год Черного Водяного Кролика, одна из самых необычных комбинаций в восточном календаре. Сочетание животного, стихии и цвета здесь  может повториться только один раз за 60 лет, поэтому будем внимательными к тому, что пророчат нам звезды.

По лунному календарю новогодний праздник наступит 22 января, но Кролик не обидится, если вы поприветствуете его дважды.  Еще один важный нюанс: в китайском языке иероглиф «кролик» одновременно обозначает и кота, поэтому пушистый мурлыка тоже будет покровительствовать 2023 г. Впрочем, по характеру эти животные весьма похожи.   

Мы ждем праздников, чтобы насладиться весельем, и конечно, застольем. Но вот где парадокс: пара-тройка дней с обильным ужином – и мы уже хотим самой простой и незамысловатой пищи. Когда надоело создавать новогодние деликатесы, вооружитесь проверенными рецептами корейской кухни. Тогда на приготовление ужина у вас уйдут считанные минуты, еда будет сытной, но не тяжелой. А значит, прямо с утра можно спешить навстречу приключениям, лыжам, конькам и снегоходам!

В английском языке слово banchan часто употребляют как side dishes – гарниры, в русском же языке этот термин используется, скорее, как «закуска». В то время, когда мы, как правило, ставим закуски на праздничный стол, в Корее панчханы – неотъемлемая часть ежедневной трапезы, и уж тем более застолья с друзьями! Многие корейские рецепты стоит взять на вооружение – они раскрывают основные блюда по-новому, дополняя их  яркими и пикантными нотами.

«Привет, как дела?» –  говорим мы друг другу при встрече. Похожие выражения встречаются во многих языках мира, а вот в Корее приветствие дословно переводится так: «Вы сегодня ели рис?» Это подчеркивает, насколько же важен этот злак для жителей страны. Мы тоже считаем рис волшебным продуктом, из которого можно приготовить сотни удивительных блюд. И подобрали для вас три классных корейских рецепта, которые помогут приготовить завтрак, обед или ужин на скорую руку – за считанные минуты! Главное – заранее отварить побольше риса.

Тунец – рыба, которую однозначно стоит ввести в свой рацион питания. Она добывается в экологически чистых морях, является лидером по содержанию белка, а также служит прекрасным источником витаминов группы В и омега-жирных кислот. Ее очень любят спортсмены и любители фитнеса: калорийность продукта невелика, а польза – огромна. А еще тунец не имеет специфического рыбного запаха, поэтому нравится детям.

Свежие морепродукты – удовольствие не из дешевых. На помощь тем, кому не посчастливилось жить на берегу моря, приходят консервы. Консервированный тунец станет отличной альтернативой свежей рыбе для вкусных салатов, сэндвичей и фишбургеров.