от фактического внешнего вида
из Кореи
по Москве от 3000 ₽
в Москве
от 2% до 10%
Если вы – фанат азиатской кухни, то без соевого соуса вы точно не можете жить. В Корее, Китае и Японии соевый соус – натуральный антиокидант - употребляют повсеместно, добавляя его в первые и вторые блюда, используя в качестве дипов и маринадов для мяса, птицы и рыбы. Он органично дополнит нейтральный вкус лапши и риса, а в сочетании с кунжутным маслом и лимонным соком станет пикантной заправкой для овощного салата.
Следует помнить, что классический соус имеет выраженный солоноватый вкус, поэтому количество соли в блюде или маринаде нужно уменьшить.
Пищевая ценность на 100 г
Восхитительные корейские супы станут отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Мы привыкли к быстрым перекусам и полуфабрикатам, но суп не терпит суеты — это целая традиция, и если угодно, медитация. Редакция Korfood подобрала пять очень вкусных рецептов, которые стоит апробировать на домашней кухне. Тем более, что в нашем магазине можно купить недостающие ингредиенты!
Корейская кухня гораздо разнообразнее, чем мы можем себе представить: в этой стране большое значение имеет региональная культура питания. Поэтому одно и то же блюдо часто включает разные ингредиенты и приправы. Некоторые рецепты, которые мы считаем традиционными – например, морковь по-корейски или хе — и вовсе пришли из диаспоры корё-сара, корейских эмигрантов. Мы собрали десять интересных фактов, которые помогут лучше понять обычаи и привычки страны утренней свежести.
