Фестиваль цветов в Далате
Любите Вьетнам, свежий климат и цветы? Тогда давайте познакомимся поближе с курортом Далат, его особенностями и уникальным фестивалем цветов, благодаря которому город называют вьетнамским Парижем! Кстати, здесь построена точная копия Эйфелевой башни – правда, в миниатюре.
Далат – столица провинции Ламдонг. Он расположен в 300 км от Хошимина на высоте 1500 м над уровнем моря. Благодаря тому, что здесь царит мягкий климат, место стало идеальным для цветения более тысячи сортов и видов растений. Поэтому специалисты по климату называют Далат «городом весны» - здесь можно разводить цветы и любоваться ими круглый год!
Первым импортным цветком в Далате стала французская красная роза – растение завезли в конце 19 века. Сегодня же в городе культивируются цветы из большинства азиатских стран, а также из признанных цветочных столиц Европы, США, Австралии и Африки.
Немного цифр
Эпоха цветоводства в Далате настала, начиная с 40-х годов прошлого века. Под земледелие здесь отдано 3449 га земли, а всего выращивается более миллиарда цветов год. Такой объем предназначен не только для внутреннего рынка – цветы из Далата экспортируются в другие страны и ожидается, что объем выручки достигнет 10 млн долларов. При том, что в городе проживает чуть более 400 000 людей, в цветочном бизнесе задействовано 30 крупных компаний и более 5000 семейных ферм.
Праздник, который всегда с тобой
Далат буквально покрыт цветами, но раз в два года он становится немыслимо прекрасным. Начиная с 2005 г в зимний период здесь проходит Фестиваль цветов. Это эксклюзивный продукт для туризма Вьетнама, привлекающий множество посетителей со всего мира. В 2021 г из-за пандемии фестиваль не проводился, поэтому в 2022 он прошел с огромным размахом: два месяца вместо пяти дней и более 1,5 миллиона туристов! Новые даты фестиваля – с 29 декабря 2023 по 2 января 2024 г – связаны с наступлением самой лучшей погоды в Далате.
Фестиваль не ограничивается демонстрацией цветочных композиций: здесь запланировано много интересных мероприятий, посвященных истории и культуре провинции Ламдонг, арт-программы и выступления знаменитых артистов, шествия и фейерверки.
Яркие краски и буйство ароматов
Для цветоводов фестиваль - время новых впечатлений и информации:
- Всевозможные мастер-классы по флористике (в том числе бесплатные);
- Образовательные семинары по уходу за растениями и их разведением;
- И просто встречи с местными экспертами.
Ну а для фотографов – повод сделать великолепные снимки утром, днем или вечером. Далат, и без того похожий на город-сад, превращается в единое арт-пространство. В качестве украшений здесь появляются 300-400 000 цветочных композиций – от небольших кашпо и клумб до многометровых тематических инсталляций.
Розовые цветки абрикоса и желтые хризантемы, горделивые белоснежные лилии и оранжевые рододендроны образуют цветочные реки и озера, причудливо переплетаясь между собой. Розы, камелии, орхидеи и маргаритки, экзотические и полевые цветы органично сочетаются и дополняют друг друга.
Многие цветы, композиции, луковицы и семена можно купить и увезти с собой, но лучше заранее узнать об их транспортировке – так как экзоты требуют особого климатического режима при перевозке.
Местная кухня
Фестиваль цветов – замечательное время для знакомства с вьетнамской кухней: поскольку туристов в городе очень много, повсюду продается стрит-фуд, а в ресторанах можно отведать самые интересные деликатесы из морепродуктов. В Ламдонге много кофейных плантаций (в основном это робуста), поэтому местный кофе и какао тоже обязательно стоит попробовать. Из алкогольных напитков популярна рисовая водка, и настои из лимона и апельсина.
