KOKA: лапша, в которую влюбляются

От семейного предприятия – к огромному концерну

По азиатским меркам, бренд КОКА довольно молод – его история начинается с 1985 года, когда супруги Лим Хай Лэй организовали небольшую семейную фирму по производству сублимированной лапши Tat Hui Foods. Целью основателей стало знакомство мира с самобытной и оригинальной сингапурской кухней. Страсть к аутентичности и неизменный перфекционизм принесли свои плоды – лучшие ингредиенты, самые современные технологии и строгий контроль качества продукции сделали КОКА популярной далеко за пределами Сингапура.

Уже спустя два года лапша Tat Hui Foods была представлена за рубежом, а в 1999 г компания сделала ребрендинг, сменив название на КОКА и добавив в линейку продуктов лапшу без глутамата натрия. Следующими революционными новинками стали:

1. Лапша без обжарки (с низким содержанием жиров);
2. Purple Wheat Noodles с натуральными антиоксидантами;
3. Сливочный суп с измельченной лапшой с минимальным содержанием соли и жира;
4. Инновационная мультизерновая лапша, приготовленная по технологии запекания.

Начав с нескольких вкусов, сегодня КОКА – бренд, производящий более 100 видов продуктов, а его география охватывает более 40 стран Азии, Ближнего Востока, Америки и Европы.

4 самых популярных блюда из лапши

Фанаты noodles знают, что в Азии существует почти 100 видов лапши – от яичной до стеклянной! Вот четыре самых популярных в Сингапуре блюда с лапшой, которые лидируют в рейтингах, и которые обязательно нужно попробовать:

1. ЛАКСА (кухня Малайзии и Сингапура) – острый суп на основе бульона карри с кокосовым молоком. В состав супа входит соевый творог, лапша, ростки фасоли, курица и морепродукты.
2. МИ ГОРЕНГ (Малайзия) – тонкая желтая паста, обжаренная с мясом, фрикадельками или морепродуктами. Масло и темный соус придают ей характерный блеск.
3. ТОМ ЯМ (Таиланд) - очень ароматный и пряно-острый суп с большим количеством специй.
4. ФО (Вьетнам) – культовый суп на мясном бульоне со специями, который подается с соком лайма, травами и ростками фасоли.

Нет времени идти в ресторан? Все эти вкусы представлены в линейке лапши КОКА!

От говядины до лобстера

Ассортимент сингапурского бренда включает и другие оригинальные вкус – с говядиной и курицей, с морепродуктами и с овощами, с грибами, карри и черным перцем, и т.д. Три вида упаковки (стакан, чашка и пачка) помогут выбрать удобный вариант для перекуса дома, на работе или в дороге. Для получения идеального вкуса лапшу нужно отварить в кипящей воде пару минут, а затем добавить приправы.

KOKA Silk – находка для людей с чувствительным пищеварением или непереносимостью глютена. Это линейка безглютеновой рисовой лапши, не содержащая консервантов и усилителей вкуса. Отличная возможность познакомиться с азиатской кухней без вреда для здоровья.

KOKA Multigrain Purple Corn – еще один удивительный продукт бренда, названный так в честь своего фиолетового цвета. Лапша из фиолетовой кукурузы содержит антоцианы – антиоксиданты, отвечающие за иммунитет и здоровье. Самым известным продуктом, содержащим много антоцианов, считается красный виноград, но в лапше Purple Corn их в три раза больше! Этот продукт изготовлен без обжарки в масле, поэтому в нем содержится минимальное количество жиров.

Добавить пользы и вкуса в КОКА

Сингапурская кухня – кладезь открытий и полезных лайфхаков для любителей «быстрого» рамена. Вот лишь несколько из них:

1. Привнести свежую средиземноморскую ноту помогут томаты черри и листья свежего базилика. Черри нужно разрезать пополам и залить кипятком вместе с лапшой, а базилик добавить в уже готовое блюдо;
2. Лапша содержит мало протеина? Используйте в качестве добавки шелковистый тофу и вареное яйцо;
3. От лапши толстеют? Порция чили, халапеньо или соуса шрирача обеспечат огненные ощущения и помогут быстро избавиться от лишних калорий;
4. Рамен с антиоксидантами уже создан, но чтобы усилить эффект, достаточно положить в воду для заваривания лапши пакетик зеленого чая.

Вкусная и полезная паста КОКА легко станет основой для десятков быстрых блюд, которые можно приготовить дома, на даче или на пикнике, удивив домочадцев своим кулинарным мастерством.

Необычный овощной салат. Добавьте к нарезанным соломкой моркови, огурцу и черешковой капусте пачку готового рамена и заправьте остро-сладким соусом на основе меда, соевого соуса, уксуса и чеснока.

Вегетарианская лапша. Добавьте в овощную КОКА обжаренные шампиньоны, зеленый лук и красный чили.

Запеченная паста со шпинатом, тунцом и сыром. Разложите на блюде обжаренный шпинат, лапшу, немного мелконарезанных соленых огурцов, консервы из тунца и посыпьте тертым сыром. Запекайте в микроволновке на полной мощности около пяти минут.

Экспериментируйте и наслаждайтесь результатом! Широкий ассортимент сингапурской лапши КОКА теперь представлен в интернет-магазине «Корфуд». Доставка осуществляется по всей территории РФ.