logo
Интернет-магазин продуктов из Кореи
Каталог
По всему сайту
По каталогу
8 800 600 28 08
8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
8 995 888 00 88Для звонков в Москве
8 499 213 00 89Наш WhatsApp
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
eshop@korfood.ru
Салтыковская, дом 26, строение 8, Москва, Россия, 111672
  • Вконтакте
  • Telegram
  • Одноклассники
  • WhatsApp
  • Яндекс.Дзен
logo
Каталог
По всему сайту
По каталогу
8 800 600 28 08
8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
8 995 888 00 88Для звонков в Москве
8 499 213 00 89Наш WhatsApp
Войти
Отложенные 0
Корзина 0
Каталог
  • Морская капуста, морепродукты
    Морская капуста, морепродукты
    • Морская капуста
    • Морепродукты
  • Лапша
    Лапша
    • Лапша быстрого приготовления
    • Пшеничная лапша
    • Гречневая лапша
    • Картофельная лапша
    • Рисовая лапша
    • Яичная лапша
    • +  ЕЩЕ 1
  • Рис, Топокки
    Рис, Топокки
    • Топокки
    • Рис быстрого приготовления
    • Рисовая бумага
  • Фрукты и овощи
    Фрукты и овощи
    • Кимчи свежая
    • Кимчи консервированная
    • Маринованные овощи
    • Консервированные овощи
    • Консервированные фрукты
    • Сушеные фрукты
    • +  ЕЩЕ 1
  • Соусы, маринады, пасты
    Соусы, маринады, пасты
    • Маринад для мяса
    • Соусы
    • Майонез
    • Кетчуп
    • Пасты
  • Приправы, панировка
    Приправы, панировка
    • Приправы
    • Для выпечки
    • Панировка
    • Сливки
    • Соль
    • Сахар
    • +  ЕЩЕ 1
  • Уксус, масло
    Уксус, масло
    • Уксус
    • Масло
  • Снеки, чипсы
    Снеки, чипсы
    • Чипсы
    • Снеки
  • Сладости
    Сладости
    • Моти
    • Печенье
    • Желе
    • Шоколад
    • Готовые завтраки
    • Маршмеллоу
    • Карамель
    • Мармелад
    • Жевательные конфеты
    • Жевательная резинка
    • Сиропы
    • +  ЕЩЕ 6
  • Напитки
    Напитки
    • Газированные напитки
    • Напитки с соком
    • Напитки смузи
    • Энергетические напитки
    • Напитки с алоэ
    • Кокосовые напитки
    • Холодный кофе
    • Холодный чай
    • Кофе
    • Чай
    • Какао, горячий шоколад
    • +  ЕЩЕ 6
  • Замороженная продукция
    Замороженная продукция
    • Дамплинги, гёдза, вонтоны
    • Пян-сё, пигоди, бао
    • Тесто, блинчики
    • Лапша
    • Десерты
    • Мороженое
    • +  ЕЩЕ 1
  • Cash & Carry
    Cash & Carry
    • Морская капуста, морепродукты
    • Лапша
Акции
Покупателям
  • Производители
  • Доставка и оплата
  • Условия возврата
  • Программа лояльности
  • Вопросы и ответы
  • Политика конфиденциальности
  • Соглашение пользователя
  • Файлы cookie
  • Карта сайта
О магазине
  • Отзывы
  • Поставщикам
  • Реквизиты
  • Контакты
Блог
Контакты
+  ЕЩЕ
    logo
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    Отложенные 0 Корзина 0
    logo
    Телефоны
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • 8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
      • Назад
      • Телефоны
      • 8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
      • 8 995 888 00 88Для звонков в Москве
      • 8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    Контактная информация
    Салтыковская, дом 26, строение 8, Москва, Россия, 111672
    eshop@korfood.ru
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    Главная
    —
    Блог
    —
    Рецепты

    ТОП-5 самых популярных блюд тайской кухни

    22 января 2023
    ТОП-5 самых популярных блюд тайской кухни

    Когда зима переходит в затяжную стадию, очень хочется внезапно попасть в лето, чтобы получить дозу солнца и тепла. Любимый зимний курорт россиян – конечно, Таиланд.  Даже если билет на самолет пока остается мечтой, ничего не мешает сделать шаг навстречу райскому Таю уже сейчас. Насладитесь и согрейтесь его культовыми блюдами прямо сейчас – ведь их можно приготовить и в домашних условиях! Причем их остроту – «spicy» - вы сможете отрегулировать самостоятельно, а это  удобно.

    Тайская кухня считается одной из лучших в мире. Она соединила в себе сразу несколько направлений – Китай, Индию, Лаос и Малайзию, а также Европу. Здесь одинаково популярны продукты животного и растительного происхождения, а основой многих блюд являются рис и лапша. Сложный микс вкусов – характерная черта тайской еды, а еще одна особенность – быстрота приготовления.

    Рассказываем о самых популярных блюдах тайской кухни, которые подают в ресторанах и на улице в качестве стрит-фуда:

    • Супы Том Ям и Кунг Сом Пак Руам;
    • Лапша Пад Тай;
    • Курица Пананг Гай;
    • Пад Капао.

    Том Ям (Tom Yum)

    Это блюдо не просто визитка кухни Таиланда, но еще и местная достопримечательность, известная во всем мире. Удивительной особенностью Том Ям стало сочетание сразу четырех вкусов – острого, сладкого, кислого и соленого. За эту феерию отвечает множество экзотических ингредиентов, в числе которых лемонграсс (лимонный сорго), корень галангала (родственник имбиря), огненный чили, лаймовый сок и листья (каффир), рыбный соус.

    У культового супа существуют две вариации – на прозрачном бульоне и сливочном кокосовом молоке. Второй вариант, более сладкий, частично смягчает остроту перца. Самые распространенные варианты «начинки» - креветки и курица, но встречаются рецепты том-ям с рыбой и морским коктейлем.

    Кунг Сом (Gang Som)

    Еще один классический тайский суп, на этот раз овощной, обладает притягательным желто-оранжевым цветом и определенно вызывает привыкание. Он готовится на мясном бульоне с желтой пастой карри (мастхэв большинства местных блюд) и соком тамаринда. Основой выступают тушеные овощи – морковь, капуста, зеленая фасоль – и грибы. В более сытном варианте в Gang Som добавляют креветки и рыбу. Подают суп с омлетом и листьями тайской акации, чили и свежей зеленью. Основные ноты – кисло-сладкие и пряные.

    Пад Тай (Pad Thai)

    Популярность этого стрит-фуда давно перешагнула за пределы страны. Считается, что Пад Тай – блюдо из Китая, адаптированное под местные вкусы. В во времена второй мировой войны Таиланд столкнулся с неурожаем риса, и чтобы компенсировать потери, правительство предложило альтернативный вариант – рисовую лапшу.

    Пад Тай – это рисовая лапша, обжаренная в масле с овощами, тофу и яйцами, и залитая соусом. Варианты рецептуры отличаются: в одном регионе более популярен Пад Тай с креветками, в другом – с курицей или со свининой. Горячее блюдо посыпают зеленью, жареным арахисом и перцем чили. В этой лапше прекрасно все – от баланса вкусов до оригинального сочетания текстур.

    Пананг Гай (Panang Gai)

    Тот, кто говорит, что курица – пресное и неинтересное мясо, просто никогда не пробовал Panang Gai – курицу в красной пасте карри с кокосовыми сливками (ну и куда же без рыбного соуса). Каффир лайм и базилик добавляют этой еде невероятный аромат и освежающий вкус. Паста карри бывает разной остроты, и для Пананг Гай достаточно умеренной степени, так как в блюде присутствует также чеснок. Безусловно, это одно из топовых блюд Таиланда с аутентичным сочетанием вкусов, и идеально сочетающееся с рисом.

    Пад Капао (Pad Kra Pao)

    Прелесть этого блюда, название которого переводится как «бери и не думай» в том, что каждый раз оно будет звучать по-разному. Принцип Пад Капао заключается в том, что основной ингредиент обжаривают с соусом по технологии стир фрай и подают с яичницей, зеленью и овощами. В рецепт непременно входят чили, чеснок и базилик (придающие мясу свежий и острый вкус), а вот сам основной ингредиент варьируется до бесконечности. Это может быть говядина, курица и свинина, фарш и субпродукты из мяса, морепродукты или даже грибы.

    Где купить продукты из Таиланда

    Мы рады сообщить, что ассортиментная линейка «Корфуд» расширилась, и сегодня вы можете заказать в нашем интернет-магазине много вкусных и полезных продуктов, идеально подходящих для тайской кухни. Это лапша, органические соусы и традиционные соусы ведущих брендов Таиланда.

    Товары
    Все 21
    Лапша быстрого приготовления 5
    Теги
    Соус Соевый соус Лапша
    Назад к списку
    • Рецепты 25
    • Статьи 93
    Теги
    Aloe Vera Алоэ Барбекю Васаби Воздушный рис Газированные напитки Гедза Гочудян Дальгона Дамплинг Дашида Десерты Кальби Кетчуп Кимчи Кино Корейская кухня Корейские обычаи Корейские традиции Корейский суп Корея Кофе Кунжут Лапша Майонез Маринад Масло Морская капуста Моти Напитки Напитки с соком Напиток с алоэ Нори Огурцы Панировка Паста Перцовая паста Печенье Пибимпап Приправа Пульгоги Пян-се Рамен Растительное масло Редька Рис Рыбный соус Сахар Сеул Сладости Смузи Снеки Соджу Соевая паста Соевый соус Соус Соус-маринад Специи Терияки Токпокки Тунец Удон Уксус Устричный соус Хонгчо Хотток Чай Чипсы Чипсы из морской капусты Шоколад
    Статьи
    20 марта 2023
    Такие невероятные чаи Damtuh
    15 марта 2023
    Пян-се: корейская королевская клецка
    10 марта 2023
    Когда хочется погорячее: выбираем подходящую по остроте лапшу
    6 марта 2023
    K-pop: на гребне волны
    28 февраля 2023
    Фестиваль цветов в Далате
    logo
    Каталог
    Акции
    О магазине
    Доставка и оплата
    Покупателям
    Вопросы и ответы
    Блог
    Контакты
    Политика конфеденциальности
    Соглашение пользователя
    Файлы cookies
    Карта сайта
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    Ежедневно с 09:00 до 18:00. Без выходных
    Заказать звонок
    2023 © Korfood: Интернет-магазин корейских продуктов
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу