Интернет-магазин продуктов из Кореи
Каталог
По всему сайту
По каталогу
8 800 600 28 08
8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
8 995 888 00 88Для звонков в Москве
8 499 213 00 89WhatsApp
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранное0
eshop@korfood.ru
Москва
  • Вконтакте
  • Telegram
  • Одноклассники
  • WhatsApp
  • Яндекс.Дзен
  • Акции
  • Производители
  • О магазине
  • Покупателям
  • Блог
  • Вакансии
  • Контакты
  • ...
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    Каталог
    • Морская капуста, морепродукты
      Морская капуста, морепродукты
      • Морская капуста
      • Морепродукты
    • Лапша
      Лапша
      • Лапша быстрого приготовления
      • Пшеничная лапша
      • Гречневая лапша
      • Картофельная лапша
      • Рисовая лапша
      • Яичная лапша
      • Ещё 1
    • Супы
      Супы
      • Мисо-суп
      • Суп-пюре
    • Рис, Ттокпокки
      Рис, Ттокпокки
      • Рис
      • Рис быстрого приготовления
      • Ттокпокки
    • Фрукты и овощи
      Фрукты и овощи
      • Кимчи
      • Маринованные овощи
      • Консервированные фрукты
      • Сушеные фрукты
      • Жареные фрукты
    • Соусы, маринады, пасты
      Соусы, маринады, пасты
      • Маринад для мяса
      • Соусы
      • Майонез
      • Кетчуп
      • Пасты
    • Приправы, панировка
      Приправы, панировка
      • Приправы
      • Для выпечки
      • Панировка
      • Сливки
      • Соль
      • Сахар
      • Ещё 1
    • Уксус, масло
      Уксус, масло
      • Уксус
      • Масло
    • Снеки, чипсы
      Снеки, чипсы
      • Чипсы
      • Снеки
    • Сладости
      Сладости
      • Фруктовый лед
      • Печенье
      • Моти
      • Желе
      • Шоколад
      • Готовые завтраки
      • Маршмеллоу
      • Карамель
      • Мармелад
      • Жевательные конфеты
      • Жевательная резинка
      • Сиропы
      • Ещё 7
    • Напитки
      Напитки
      • Газированные напитки
      • Кофе
      • Чай
      • Какао, горячий шоколад
      • Концентрат для напитков
    • Замороженная продукция
      Замороженная продукция
      • Дамплинги, гёдза, вонтоны
      • Пян-сё, пигоди, бао
      • Тесто, блинчики
      • Лапша
      • Десерты
      • Мороженое
      • Ещё 1
    • Всё для кухни
      Всё для кухни
      • Кухонные принадлежности
      • Столовая посуда
      • Столовые приборы
    • Cash & Carry
      Cash & Carry
      • Морская капуста, морепродукты
      • Лапша
      • Соусы
      • Снеки, чипсы
      • Напитки
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    Избранное 0
    Корзина 0
    Чипсы из морской капусты Лапша Nongshim Моти Лапша Samyang Ттокпокки Чипсы Nongshim
    Каталог
    • Морская капуста, морепродукты
      Морская капуста, морепродукты
      • Морская капуста
      • Морепродукты
    • Лапша
      Лапша
      • Лапша быстрого приготовления
      • Пшеничная лапша
      • Гречневая лапша
      • Картофельная лапша
      • Рисовая лапша
      • Яичная лапша
      • Ещё 1
    • Супы
      Супы
      • Мисо-суп
      • Суп-пюре
    • Рис, Ттокпокки
      Рис, Ттокпокки
      • Рис
      • Рис быстрого приготовления
      • Ттокпокки
    • Фрукты и овощи
      Фрукты и овощи
      • Кимчи
      • Маринованные овощи
      • Консервированные фрукты
      • Сушеные фрукты
      • Жареные фрукты
    • Соусы, маринады, пасты
      Соусы, маринады, пасты
      • Маринад для мяса
      • Соусы
      • Майонез
      • Кетчуп
      • Пасты
    • Приправы, панировка
      Приправы, панировка
      • Приправы
      • Для выпечки
      • Панировка
      • Сливки
      • Соль
      • Сахар
      • Ещё 1
    • Уксус, масло
      Уксус, масло
      • Уксус
      • Масло
    • Снеки, чипсы
      Снеки, чипсы
      • Чипсы
      • Снеки
    • Сладости
      Сладости
      • Фруктовый лед
      • Печенье
      • Моти
      • Желе
      • Шоколад
      • Готовые завтраки
      • Маршмеллоу
      • Карамель
      • Мармелад
      • Жевательные конфеты
      • Жевательная резинка
      • Сиропы
      • Ещё 7
    • Напитки
      Напитки
      • Газированные напитки
      • Кофе
      • Чай
      • Какао, горячий шоколад
      • Концентрат для напитков
    • Замороженная продукция
      Замороженная продукция
      • Дамплинги, гёдза, вонтоны
      • Пян-сё, пигоди, бао
      • Тесто, блинчики
      • Лапша
      • Десерты
      • Мороженое
      • Ещё 1
    • Всё для кухни
      Всё для кухни
      • Кухонные принадлежности
      • Столовая посуда
      • Столовые приборы
    • Cash & Carry
      Cash & Carry
      • Морская капуста, морепродукты
      • Лапша
      • Соусы
      • Снеки, чипсы
      • Напитки
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    Избранное 0
    Корзина 0
    Телефоны
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    Главная
    —
    Блог
    —
    Статьи

    5 секретов стройности корейцев

    5 секретов стройности корейцев

    Как это возможно? В стране, где стандартная трапеза представляет собой как минимум пять-шесть блюд, а на праздничном столе их десятки; где любят алкоголь и придумали мокпан, лишний вес есть только у 3,2% людей! Нам есть чему позавидовать и поучиться. В чем дело – в уникальной корейской кухне, в образе жизни или в слепом следовании стандартам красоты? Разбираемся в традициях и тенденциях.

    Корейский феномен

    Южная Корея не всегда была богатой республикой с передовой экономикой мира, концернами-гигантами, популярнейшими дорамами и айдолами. Всего несколько десятилетий назад, в начале 60-х гг прошлого века, более 70% корейцев жили в сельской местности и трудились, не покладая рук, чтобы заработать себе на пропитание. Забегая вперед, скажем, что трудиться местные жители не перестали: это очень работоспособная нация.

    Экономическое чудо в стране началось с реформ правительства Пак Чон Хи, и продолжилось по сегодняшний день. Но именно корейский менталитет и привычки помогли стране стать мировым образцом во многих сферах — в том числе, в beauty-индустрии. Как же похудеть, и при этом не слишком ограничивать себя в еде? Учимся у корейцев.

    Секрет 1. Много овощей

    Мы привыкли думать, что корейцы – мясоеды. Это действительно так, мясо в стране обожают и умеют готовить. Но вот едят его с овощами, и отнюдь не с картофелем. Картофель, привычный для нашего стола, воспринимается здесь как «рис для бедных»: мало кому придет в голову, что гарнир из картошки вкуснее риса. Кстати, хлеб здесь тоже не едят, поэтому от главного «бича» европейцев – источника быстрых углеводов – корейцы свободны.

    Наиболее популярными овощами являются салат, сладкий и острый перец, все виды редиса и капуста, но не белокочанная, а пекинская. Именно из нее делают кимчи (о нем мы расскажем дальше). Интересно, что популярная в России морковь по-корейски – изобретение советских корейцев, на родине почти не известное.

    Отдельного упоминания заслуживают лук и чеснок. В Корее их кладут практически в каждое блюдо, будь то суп, рамен или салат. Эти острые приправы напрямую связаны с секретом стройности нации: они улучшают метаболизм и укрепляют иммунитет. Итак, острый и легкий овощной салат – мастхэв для тех, кто хочет похудеть быстро и вкусно.

    Секрет 2. Кимчи

    Аналогов этого блюда в мире не существует, а искусство его приготовления – кимчжан – входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. «Капуста как искусство» - это звучит гордо. Вы можете возразить, что в России тоже есть квашеная капуста, и это так, но технология приготовления кимчи существенно отличается. В результате культовый продукт Кореи обладает тремя важнейшими свойствами:

    1. Это натуральный пробиотик, обеспечивающий хорошее пищеварение;
    2. Жиросжигатель;
    3. Иммуномодулятор.

    Основной продукт, входящий в состав кимчи — пекинская листовая капуста. Другие популярные овощи: дайкон, огурцы, кабачки, баклажаны и морковь. Видов кимчи очень много, к тому же в каждом регионе есть свои вариации и рецепты.

    Главным принципом приготовления кимчи является закваска в два этапа – сначала в тузлуке (солевом растворе), затем – в остром маринаде. В итоге овощи насыщаются огромным количеством молочнокислых бактерий (пробиотиками). А щедрые дозы перца и других специй ускоряют метаболизм и укрепляют иммунитет.

    Ни одна трапеза в Корее не обходится без кимчи: порой день с него начинается и им заканчивается. Если вы хотите взять на вооружение этот секрет, обратите внимание на кимчи в нашем магазине: здесь есть не только жгучие, но и средне-острые варианты овощей.

    Секрет 3. Острая пища

    Про лук, чеснок и кимчи мы уже сказали, но корейцы едят острую пищу повсеместно и добавляют специи практически в каждое блюдо, если это не десерт (впрочем, острое мороженое или карамель здесь тоже не редкость).

    Традиции активного использования специй напрямую связаны с жарким климатом Азии: острые приправы обладают антибактериальными свойствами и обеспечивают сохранность пищи. Люди давно придумали холодильники, но привычка есть острую еду в Азии осталась. Один из самых интересных аутентичных продуктов – соевые и соево-перцовые пасты, которые используют для маринадов, заправки салатов, а то и просто в качестве намазки на сэндвичи. Степень их остроты можно определить по цвету: самая острая паста – красная, гочудян.

    Хотя перец, имбирь и другие приправы действительно отлично сжигают жир, европейцам стоит аккуратно вводить в рацион острую еду и обязательно проконсультироваться с врачом. Детям острое не дают даже в Корее: к нему приучают постепенно, начиная со школьного возраста.

    Секрет 4. Морепродукты

    А вот этот секрет обязателен для исполнения, даже если с фигурой у вас все в порядке. Конечно, стране утренней свежести повезло – ее берега омывают сразу четыре моря, поэтому рыба и морепродукты здесь очень доступны. Но на практике любой сбалансированный рацион должен содержать дары моря, так как заменить их состав практически невозможно:

    1. Это источник омега-жирных кислот;
    2. Кладезь йода и витаминов группы В;
    3. «Легкий» белок для тех, кто не любит мясо.

    Помимо рыбы и морепродуктов, обратите внимание на морскую капусту, которую очень любят во всех странах Азии. Ее огромное преимущество – сохранение полезных свойств после термообработки. Поэтому необязательно есть водоросли в консервированном виде – порцию йода, микро- и макроэлементов можно получить из оригинальных хрустящих снеков.

    Секрет 5. Физическая активность

    «Банально!» - воскликнет расстроенный читатель. Зато правдиво. Похудеть без движения невозможно, и корейцы об этом знают. Мы сейчас говорим не об изнурительных тренировках в спортзале, супертренажерах и культе фитнеса, а совершенно о другом: культуре «пали-пали». Это выражение означает что-то вроде «быстрей-быстрей», и вся жизнь современных корейцев проходит под этим девизом.

    Скорость для этой нации стала смыслом жизни: корейцы делают быстро абсолютно все. Печатают на клавиатуре, изучают иностранные языки, приносят заказы в ресторане и конечно, двигаются. Там, где европеец или американец предпочтет автомобиль, кореец промчится пешком: зачем использовать машину и жечь бензин в плотном трафике? Нет ничего зазорного в том, чтобы перемещаться по мегаполису на ногах или на велосипеде: напротив, это здорово и круто, особенно в эру фитнес-браслетов.

    Любимое развлечение корейцев в выходные дни - пешие прогулки в национальных парках. Туда отправляются вместе с детьми, чтобы совместить полезное с приятным - моцион с любованием природными красотами.

    А вот спят жители крупных городов очень мало по нашим меркам – в среднем, 6 часов. Ведь в жизни столько всего надо успеть!

    Товары
    Теги
    Кимчи Морская капуста Гочудян
    Назад к списку
    • Рецепты 35
    • Статьи 142
    Теги
    Aloe Vera Арахис Бао Барбекю Васаби Воздушный рис Вонтоны Гочудян Гёдза Дамплинги Десерты Кальби Кетчуп Кимчи Кино Корейская кухня Корейские традиции Корея Кофе Кунжут Лапша Майонез Маринад Масло Ми Горенг Мисо-суп Мороженое Морская капуста Моти Напитки Нори Острый соус Панировка Пельмени Перцовая паста Пибимпап Пульгоги Пян-се Рамен Рис Рыбный соус Сеул Смузи Снеки Соджу Соевая паста Соевый соус Соус Специи Суп Терияки Токпокки Тунец Удон Устричный соус Фо бо Хонгчо Хотток Чай Чипсы
    Статьи
    6 мая 2025
    Мясо вагю, кобэ, хану: почему оно такое дорогое и как его приготовить?
    7 апреля 2025
    ТОП-8 блюд Шри-Ланки
    29 марта 2025
    Ньепи (День Тишины) на Бали
    16 марта 2025
    Нудл-шопы в Азии: место притяжения любителей лапши
    26 февраля 2025
    Топ – 10 блюд, которые нужно попробовать во Вьетнаме
    Интернет-магазин
    Каталог
    Бренды
    Акции
    Блог
    Покупателям
    Доставка и оплата
    Постоянные скидки
    Возврат
    Вопрос-ответ
    Карта сайта
    О магазине
    Отзывы
    Вакансии
    Поставщикам
    Реквизиты
    Контакты
    Личный кабинет
    Избранные товары
    История заказов
    Личные данные
    Новостная рассылка
    Контакты
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    2025 © Korfood: Интернет-магазин азиатских продуктов
    Конфиденциальность
    Соглашение пользователя
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу