logo
Интернет-магазин продуктов из Кореи
Каталог
По всему сайту
По каталогу
8 800 600 28 08
8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
8 995 888 00 88Для звонков в Москве
8 499 213 00 89Наш WhatsApp
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
eshop@korfood.ru
Салтыковская, дом 26, строение 8, Москва, Россия, 111672
  • Вконтакте
  • Telegram
  • Одноклассники
  • WhatsApp
  • Яндекс.Дзен
logo
Каталог
По всему сайту
По каталогу
8 800 600 28 08
8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
8 995 888 00 88Для звонков в Москве
8 499 213 00 89Наш WhatsApp
Войти
Отложенные 0
Корзина 0
Каталог
  • Морская капуста, морепродукты
    Морская капуста, морепродукты
    • Морская капуста
    • Морепродукты
  • Лапша
    Лапша
    • Лапша быстрого приготовления
    • Пшеничная лапша
    • Гречневая лапша
    • Картофельная лапша
    • Рисовая лапша
    • Яичная лапша
    • +  ЕЩЕ 1
  • Супы
    Супы
    • Мисо-суп
    • Суп-пюре
  • Рис, Топокки
    Рис, Топокки
    • Топокки
    • Рис быстрого приготовления
    • Рисовая бумага
  • Фрукты и овощи
    Фрукты и овощи
    • Кимчи
    • Маринованные овощи
    • Консервированные овощи
    • Консервированные фрукты
    • Сушеные фрукты
    • Жареные фрукты
    • +  ЕЩЕ 1
  • Соусы, маринады, пасты
    Соусы, маринады, пасты
    • Маринад для мяса
    • Соусы
    • Майонез
    • Кетчуп
    • Пасты
  • Приправы, панировка
    Приправы, панировка
    • Приправы
    • Для выпечки
    • Панировка
    • Сливки
    • Соль
    • Сахар
    • +  ЕЩЕ 1
  • Уксус, масло
    Уксус, масло
    • Уксус
    • Масло
  • Снеки, чипсы
    Снеки, чипсы
    • Чипсы
    • Снеки
  • Сладости
    Сладости
    • Моти
    • Печенье
    • Желе
    • Шоколад
    • Готовые завтраки
    • Маршмеллоу
    • Карамель
    • Мармелад
    • Жевательные конфеты
    • Жевательная резинка
    • Сиропы
    • +  ЕЩЕ 6
  • Напитки
    Напитки
    • Газированные напитки
    • Напитки с соком
    • Напитки смузи
    • Энергетические напитки
    • Витаминизированные напитки
    • Напитки с алоэ
    • Кокосовые напитки
    • Холодный кофе
    • Холодный чай
    • Кофе
    • Чай
    • Какао, горячий шоколад
    • Негазированные напитки
    • Концентрат для напитков
    • +  ЕЩЕ 9
  • Замороженная продукция
    Замороженная продукция
    • Дамплинги, гёдза, вонтоны
    • Пян-сё, пигоди, бао
    • Тесто, блинчики
    • Лапша
    • Десерты
    • Мороженое
    • +  ЕЩЕ 1
  • Наборы
    Наборы
    • Сеты
    • Готовим сами
  • Cash & Carry
    Cash & Carry
    • Морская капуста, морепродукты
    • Лапша
    • Соусы
    • Уксус, масло
    • Снеки, чипсы
Акции
Покупателям
  • Производители
  • Доставка и оплата
  • Условия возврата
  • Программа лояльности
  • Вопросы и ответы
  • Политика конфиденциальности
  • Соглашение пользователя
  • Файлы cookie
  • Карта сайта
О магазине
  • Отзывы
  • Поставщикам
  • Реквизиты
  • Контакты
Блог
Контакты
+  ЕЩЕ
    logo
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    Отложенные 0 Корзина 0
    logo
    Телефоны
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • 8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
      • Назад
      • Телефоны
      • 8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
      • 8 995 888 00 88Для звонков в Москве
      • 8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    Контактная информация
    Салтыковская, дом 26, строение 8, Москва, Россия, 111672
    eshop@korfood.ru
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    Главная
    —
    Блог
    —
    Статьи

    Лапша Itsuki: японский перфекционизм

    Лапша Itsuki: японский перфекционизм

    Лапша попала в Японию из Китая примерно в 800 г н.э. Продукт быстро завоевал огромную популярность благодаря приятной текстуре, вкусу, простоте и  удобству приготовления, а главное – большой вариативности в подаче. Японская паста присутствует в холодных и горячих супах, салатах и вторых блюдах.

    Даже если вы пока не освоили каноническую японскую кухню, не бойтесь экспериментировать: разнообразие  japanese noodles позволяет сочетать ее практически с любыми ингредиентами и соусами, и вы легко сможете приготовить дома  вкуснейший обед или ужин.

    Самые распространенные виды японской лапши

    Рамен – это тонкая пшеничная лапша, приготовленная на основе щелочной воды. У нее твердая текстура и бледно-золотистый цвет. По длине и форме японский рамен может быть весьма разнообразным. Это самый распространенный вид сублимированной пасты. Рамен подают с бульоном, мясом, морепродуктами и овощами.

    Сомен – очень тонкая белая лапша, также приготовленная из пшеничной муки. Летом ее обычно подают в холодном виде, хотя она может использоваться и в горячих супах и бульонах. Интересно, что в Японии есть популярная кулинарная забава - нагаши-сомен. Лапшу «сплавляют» по воде, текущей в стебле бамбука, а окружающие люди пытаются поймать сомен палочками и отправляют в стакан. «Бегущая» лапша здесь настолько распространена, что в магазинах можно даже купить портативные «американские горки», чтобы веселиться в домашних условиях.

    Удон – толстая и пышная пшеничная паста шириной 4-6 мм с восхитительной жевательной текстурой. Ее тоже часто подают охлажденной. Удон добавляют в бульоны на основе водорослей (даси) или мяса.

    Соба – паста из гречневой муки или смешанная с пшеничной. Ее цвет зависит от того, когда был собран урожай гречихи: недозрелая будет иметь зеленоваатый или красноватый оттенок, а созревшая – серо-коричневый. Соба обладает приятным ореховым привкусом, и отлично сочетается с блюдами из птицы и свинины.

    Ширатаки – низкокалорийная прозрачная лапша, приготовленная из клубней растения коньяк (конжак). Она имеет «резиновую» текстуру и используется в блюдах сукияки и оден .

    Харусаме – крахмальная (стеклянная) лапша это стеклянная лапша из картофельного или рисового крахмала. Чаще всего ее добавляют в холодные салаты и жаркое.

    Itsuki Foods: бренд с вековой историей

    И даже больше, чем вековой – компания была основана в 1878 году вг. Ккумамото. В середине 20 века бренд начал экспортировать продукцию на Гавайи, одновременно увеличивая ассортимент своей продукции. Сегодня лапшой Itsuki наслаждаются не только жители стран Юго-Восточной Азии, но и потребители из Европы, США и Австралии, а сама компания является лидером местного рынка.

    Запатентованная технология производства – это мягкая, сублимированная или обжаренная паста с ароматными бульонами и соусами. Аутентичные вкусы позволяют ближе познакомиться с кухней страны восходящего солнца.

    Ассортимент «Итсуки»:

    1. Обжаренная яки-соба и яки-удон (в специальных соусах);
    2. Рамен с бульоном на свиных косточках, тонкоцу или куриным бульоном, от острого до нейтрального;
    3. Белый и черный удон с пряным супом карри;
    4. Соба по-деревенски;
    5. Рамен и удон быстрого приготовления в бульоне и соусе;
    6. Комбо-сеты из продуктов-бестселлеров.

    Домашний японский суп: что можно добавить?

    Японская кухня отличается определенной простотой и эстетикой, а вот свежесть и качество продуктов играют здесь ключевую роль.

    Самый незамысловатый рецепт – это куриный бульон, кусочки филе, пышный и нежный удон, вареное яйцо и топпинг из зеленого лука. Азиатский вариант куриного супа придется по вкусу и взрослым, и детям. Аналогичным способом можно приготовить более сытный суп на основе свинины.

    Легкая паста ширатаки отлично сочетается с овощами и томатной заправкой из пасты или сока. Томатный суп можно создать в вегетарианском варианте, или же добавить в него отварное мясо/ кусочки ветчины.

    А любителям острых и пикантных блюд придется по вкусу суп с харусаме и кимчи, заправленный чесноком, имбирем, перцем и соевым соусом.

    Все виды японской лапши Itsuki Foods вы можете купить у нас в «Корфуд» с доставкой по РФ. Загляните и в другие разделы каталога, чтобы заказать азиатские соусы, пасты, уксус и масло. Готовьте с удовольствием!

    Товары
    Все 13
    Лапша быстрого приготовления 13
    Теги
    Лапша
    Назад к списку
    • Рецепты 31
    • Статьи 123
    Теги
    Aloe Vera Агар-агар Алоэ Арахис Бао Барбекю Васаби Воздушный рис Вонтоны Газированные напитки Гедза Гочудян Дальгона Дамплинг Дашида Десерты Желе Кальби Кетчуп Кимчи Кино Кокосовая вода Кокосовое молоко Кокосовые напитки Корейская кухня Корейские обычаи Корейские традиции Корейский суп Корея Кофе Кунжут Лапша Лимонад Майонез Маринад Масло Мисо-суп Мороженое Морская капуста Моти Напитки Напитки с соком Напиток с алоэ Нори Огурцы Острый соус Панировка Паста Перцовая паста Печенье Пибимпап Приправа Пульгоги Пян-се Рамен Растительное масло Редька Рис Рисовая бумага Рыбный соус Сахар Сеул Сладости Смузи Снеки Соджу Соевая паста Соевый соус Соус Соус-маринад Специи Суп Терияки Тесто Токпокки Тунец Удон Уксус Устричный соус Фо бо Фрукты Хонгчо Хотток Чай Чипсы Чипсы из морской капусты Шоколад
    Статьи
    29 августа 2023
    Необычная лапша Foodzi: добавьте цвета в еду!
    26 августа 2023
    Сингапур – город будущего
    20 августа 2023
    Соус шрирача: остро, вкусно и популярно!
    16 августа 2023
    Необычные сладости: жареные фрукты Tamarind house
    10 августа 2023
    Лапша быстрого приготовления Carjen: та самая лакса!
    logo
    Каталог
    Акции
    О магазине
    Доставка и оплата
    Покупателям
    Вопросы и ответы
    Блог
    Контакты
    Политика конфеденциальности
    Соглашение пользователя
    Файлы cookies
    Карта сайта
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    Ежедневно с 09:00 до 20:00. Без выходных
    Заказать звонок
    2023 © Korfood: Интернет-магазин азиатских продуктов
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу