logo
Интернет-магазин продуктов из Кореи
Каталог
По всему сайту
По каталогу
8 800 600 28 08
8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
8 995 888 00 88Для звонков в Москве
8 499 213 00 89Наш WhatsApp
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
eshop@korfood.ru
Салтыковская, дом 26, строение 8, Москва, Россия, 111672
  • Вконтакте
  • Telegram
  • Одноклассники
  • WhatsApp
  • Яндекс.Дзен
logo
Каталог
По всему сайту
По каталогу
8 800 600 28 08
8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
8 995 888 00 88Для звонков в Москве
8 499 213 00 89Наш WhatsApp
Войти
Отложенные 0
Корзина 0
Каталог
  • Морская капуста, морепродукты
    Морская капуста, морепродукты
    • Морская капуста
    • Морепродукты
  • Лапша
    Лапша
    • Лапша быстрого приготовления
    • Пшеничная лапша
    • Гречневая лапша
    • Картофельная лапша
    • Рисовая лапша
    • Яичная лапша
    • +  ЕЩЕ 1
  • Супы
    Супы
    • Мисо-суп
    • Суп-пюре
  • Рис, Топокки
    Рис, Топокки
    • Топокки
    • Рис быстрого приготовления
    • Рисовая бумага
  • Фрукты и овощи
    Фрукты и овощи
    • Кимчи
    • Маринованные овощи
    • Консервированные овощи
    • Консервированные фрукты
    • Сушеные фрукты
    • Жареные фрукты
    • +  ЕЩЕ 1
  • Соусы, маринады, пасты
    Соусы, маринады, пасты
    • Маринад для мяса
    • Соусы
    • Майонез
    • Кетчуп
    • Пасты
  • Приправы, панировка
    Приправы, панировка
    • Приправы
    • Для выпечки
    • Панировка
    • Сливки
    • Соль
    • Сахар
    • +  ЕЩЕ 1
  • Уксус, масло
    Уксус, масло
    • Уксус
    • Масло
  • Снеки, чипсы
    Снеки, чипсы
    • Чипсы
    • Снеки
  • Сладости
    Сладости
    • Моти
    • Печенье
    • Желе
    • Шоколад
    • Готовые завтраки
    • Маршмеллоу
    • Карамель
    • Мармелад
    • Жевательные конфеты
    • Жевательная резинка
    • Сиропы
    • +  ЕЩЕ 6
  • Напитки
    Напитки
    • Газированные напитки
    • Напитки с соком
    • Напитки смузи
    • Энергетические напитки
    • Витаминизированные напитки
    • Напитки с алоэ
    • Кокосовые напитки
    • Холодный кофе
    • Холодный чай
    • Кофе
    • Чай
    • Какао, горячий шоколад
    • Негазированные напитки
    • Концентрат для напитков
    • +  ЕЩЕ 9
  • Замороженная продукция
    Замороженная продукция
    • Дамплинги, гёдза, вонтоны
    • Пян-сё, пигоди, бао
    • Тесто, блинчики
    • Лапша
    • Десерты
    • Мороженое
    • +  ЕЩЕ 1
  • Наборы
    Наборы
    • Сеты
    • Готовим сами
  • Cash & Carry
    Cash & Carry
    • Морская капуста, морепродукты
    • Лапша
    • Соусы
    • Уксус, масло
    • Снеки, чипсы
Акции
Покупателям
  • Производители
  • Доставка и оплата
  • Условия возврата
  • Программа лояльности
  • Вопросы и ответы
  • Политика конфиденциальности
  • Соглашение пользователя
  • Файлы cookie
  • Карта сайта
О магазине
  • Отзывы
  • Поставщикам
  • Реквизиты
  • Контакты
Блог
Контакты
+  ЕЩЕ
    logo
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    Отложенные 0 Корзина 0
    logo
    Телефоны
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • 8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
      • Назад
      • Телефоны
      • 8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
      • 8 995 888 00 88Для звонков в Москве
      • 8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    Контактная информация
    Салтыковская, дом 26, строение 8, Москва, Россия, 111672
    eshop@korfood.ru
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    Главная
    —
    Блог
    —
    Статьи

    С палочками диета не нужна!

    С палочками диета не нужна!

    Для европейцев вилка, ложка и нож – привычные приборы, без которых стол кажется пустым. Между тем далеко не во всех странах мира придерживаются таких привычек: в Индии едят руками, а в странах Азии – палочками. И жители Кореи, Китая или Японии смотрят на наши вилки и ложки с таким же недоумением. Нужно ли переосмыслять свои пищевые традиции, если вы любите корейские блюда и другую  азиатскую еду? Предлагаем посмотреть на этот вопрос с неожиданной стороны: палочки помогут вам похудеть!

    Все ли палочки одинаковы

    Палочки для еды – китайское изобретение: здесь они появились около трех тысячелетий назад. Первоначально палочки назывались «чжу», а сейчас – «куайцзы». В Японии название этого столового прибора – «хаси», а в Корее – «чоккарак». Самое важное отличие корейских палочек от китайских и японских – это материал: здесь они металлические, а не деревянные. Есть также различия в форме и длине.

    Если вы купите лапшу быстрого приготовления в магазине Кореи, к ней будут прилагаться палочки. Пластиковая вилка входит в экспортную продукцию, ориентированную на европейцев.

    Удивительная акупунктура

    Мы знаем, что восточная медицина творит чудеса, однако за этими чудесами стоят многовековые наблюдения врачей. Оказывается, палочки – это не просто традиция, а еще и акупунктурный массаж: когда человек ими ест, он массирует около 40 важных точек на своих руках! Это задействует все органы пищеварительной системы, и пища усваивается лучше.

    На самом деле палочки важны не только для пищеварения: в странах Азии их стараются дать детям как можно раньше, чтобы развить мелкую моторику. А она, в свою очередь, развивает нейронные связи и влияет на внимание, восприятие и речь. Развитие мелкой моторики необходимо и взрослым, и не только после перенесенной болезни или потери двигательной активности. Только вдумайтесь: мы принимаем пищу несколько раз в день, и если просто заменить вилку на палочки, мы «прокачаем» свой мозг и память просто в процессе еды!На самом деле палочки важны не только для пищеварения: в странах Азии их стараются дать детям как можно раньше, чтобы развить мелкую моторику. А она, в свою очередь, развивает нейронные связи и влияет на внимание, восприятие и речь. Развитие мелкой моторики необходимо и взрослым, и не только после перенесенной болезни или потери двигательной активности. Только вдумайтесь: мы принимаем пищу несколько раз в день, и если просто заменить вилку на палочки, мы «прокачаем» свой мозг и память просто в процессе еды!

    Маленькие порции

    То, что маленькие порции еды способствуют похудению, известно давно. Вопрос заключается лишь в том, как себя ограничить. Способов масса:

    1. использовать маленькие тарелки;
    2. придерживаться принципа «5 ложек»;
    3. брать чайную ложку вместо столовой;
    4. тщательно пережевывать пищу и тд.

    Корейский стол ставит под сомнение правдивость этой информации: ведь обед из пяти-шести блюд здесь не редкость! Однако если вы присмотритесь, то заметите, что многочисленные панчханы (закуски) подаются как раз в маленьких мисочках. А теперь сложите два и два: маленькие миски и палочки!

    При использование чоккарак мы поглощаем еду небольшими порциями: меньше, чем могли бы захватить вилкой. А значит, едим дольше. И это ключевой момент в диетологии: мозг подает сигнал о насыщении не раньше, чем через 20 минут после начала трапезы. За это время голодный человек может съесть лишнюю порцию.

    Палочки увеличивают тайминг еды, и одновременно уменьшают разовую порцию. В результате мы хорошо пережевываем пищу, и не глотаем слишком крупные куски, которые долго перевариваются и вызывают газообразование. У организма появляется достаточно времени на выделение слюны и пищеварительных ферментов.

    Еду нужно созерцать

    Теперь самое интересное: трапеза в Корее или Японии имеет элемент созерцательности – важен не только вкус еды, но и ее цвет и запах. Вкусовая гармония тоже имеет свои каноны и сочетания.

    Сравните манеру еды типичного жителя мегаполиса и корейца: в первом случае это большая тарелка, телевизор или гаджет, и поглощение еды практически не глядя. С азиатскими блюдами и палочками так точно не получится. Шарик риса вам нужно будет окунуть в соус, а порцию еды брать так, чтобы она не развалилась. Если вы едите лапшу или токпокки, то сначала нужно съесть само блюдо, а затем выпить бульон. Так что без внимания еда не останется, и этот ритуал самым положительным образом отразится на вашей фигуре – вы научитесь наслаждаться пищей, а не использовать ее как «топливо» для организма!

    Рекомендуем попробовать

    С чего начать знакомство с палочками и традицией есть вдумчиво, аккуратно и небольшими порциями? Рекомендуем «классику жанра» - корейский рамен и токпокки!

    Оба этих блюда уже готовы к употреблению: нужно только добавить воды. Пряный, яркий и острый рамен согреет в непогоду и утолит голод в дороге, дома, на работе или на даче. У нас вы сможете купить токпокки – корейские рисовые клецки – с самыми захватывающими вкусами: остро-сладкие, в соусе чачжан, терияки, карбонара или курица булдак.

    Товары
    Все 9
    Лапша быстрого приготовления 5
    Топокки 4
    Теги
    Корея Корейская кухня Корейские обычаи
    Назад к списку
    • Рецепты 31
    • Статьи 123
    Теги
    Aloe Vera Агар-агар Алоэ Арахис Бао Барбекю Васаби Воздушный рис Вонтоны Газированные напитки Гедза Гочудян Дальгона Дамплинг Дашида Десерты Желе Кальби Кетчуп Кимчи Кино Кокосовая вода Кокосовое молоко Кокосовые напитки Корейская кухня Корейские обычаи Корейские традиции Корейский суп Корея Кофе Кунжут Лапша Лимонад Майонез Маринад Масло Мисо-суп Мороженое Морская капуста Моти Напитки Напитки с соком Напиток с алоэ Нори Огурцы Острый соус Панировка Паста Перцовая паста Печенье Пибимпап Приправа Пульгоги Пян-се Рамен Растительное масло Редька Рис Рисовая бумага Рыбный соус Сахар Сеул Сладости Смузи Снеки Соджу Соевая паста Соевый соус Соус Соус-маринад Специи Суп Терияки Тесто Токпокки Тунец Удон Уксус Устричный соус Фо бо Фрукты Хонгчо Хотток Чай Чипсы Чипсы из морской капусты Шоколад
    Статьи
    29 августа 2023
    Необычная лапша Foodzi: добавьте цвета в еду!
    26 августа 2023
    Сингапур – город будущего
    20 августа 2023
    Соус шрирача: остро, вкусно и популярно!
    16 августа 2023
    Необычные сладости: жареные фрукты Tamarind house
    10 августа 2023
    Лапша быстрого приготовления Carjen: та самая лакса!
    logo
    Каталог
    Акции
    О магазине
    Доставка и оплата
    Покупателям
    Вопросы и ответы
    Блог
    Контакты
    Политика конфеденциальности
    Соглашение пользователя
    Файлы cookies
    Карта сайта
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89Наш WhatsApp
    Ежедневно с 09:00 до 19:00. Без выходных
    Заказать звонок
    2023 © Korfood: Интернет-магазин азиатских продуктов
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу