Интернет-магазин продуктов из Кореи
Каталог
По всему сайту
По каталогу
8 800 600 28 08
8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
8 995 888 00 88Для звонков в Москве
8 499 213 00 89WhatsApp
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранное0
eshop@korfood.ru
Москва
  • Вконтакте
  • Telegram
  • Одноклассники
  • WhatsApp
  • Яндекс.Дзен
  • Акции
  • Производители
  • О магазине
  • Покупателям
  • Блог
  • Вакансии
  • Контакты
  • ...
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    Каталог
    • Морская капуста, морепродукты
      Морская капуста, морепродукты
      • Морская капуста
      • Морепродукты
    • Лапша
      Лапша
      • Лапша быстрого приготовления
      • Пшеничная лапша
      • Гречневая лапша
      • Картофельная лапша
      • Рисовая лапша
      • Яичная лапша
      • Ещё 1
    • Супы
      Супы
      • Мисо-суп
      • Суп-пюре
    • Рис, Ттокпокки
      Рис, Ттокпокки
      • Рис
      • Рис быстрого приготовления
      • Рис саморазогревающийся
      • Ттокпокки
    • Фрукты и овощи
      Фрукты и овощи
      • Кимчи
      • Маринованные овощи
      • Консервированные фрукты
      • Сушеные фрукты
      • Жареные фрукты
    • Соусы, маринады, пасты
      Соусы, маринады, пасты
      • Маринад для мяса
      • Соусы
      • Майонез
      • Кетчуп
      • Пасты
    • Приправы, панировка
      Приправы, панировка
      • Приправы
      • Для выпечки
      • Панировка
      • Сливки
      • Соль
      • Сахар
      • Ещё 1
    • Уксус, масло
      Уксус, масло
      • Уксус
      • Масло
    • Снеки, чипсы
      Снеки, чипсы
      • Чипсы
      • Снеки
      • Соевое мясо
    • Сладости
      Сладости
      • Фруктовый лед
      • Печенье
      • Моти
      • Желе
      • Шоколад
      • Маршмеллоу
      • Карамель
      • Мармелад
      • Жевательные конфеты
      • Жевательная резинка
      • Сиропы
      • Ещё 6
    • Напитки
      Напитки
      • Кофе
      • Чай
      • Какао, горячий шоколад
    • Замороженная продукция
      Замороженная продукция
      • Дамплинги, гёдза, вонтоны
      • Пян-сё, пигоди, бао
      • Тесто, блинчики
      • Лапша
      • Десерты
      • Мороженое
      • Ещё 1
    • Всё для кухни
      Всё для кухни
      • Кухонные принадлежности
      • Столовая посуда
      • Столовые приборы
    • Cash & Carry
      Cash & Carry
      • Морская капуста, морепродукты
      • Лапша
      • Соусы
      • Снеки, чипсы
      • Напитки
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    Избранное 0
    Корзина 0
    Чипсы из морской капусты Лапша Nongshim Моти Лапша Samyang Ттокпокки Чипсы Nongshim
    Каталог
    • Морская капуста, морепродукты
      Морская капуста, морепродукты
      • Морская капуста
      • Морепродукты
    • Лапша
      Лапша
      • Лапша быстрого приготовления
      • Пшеничная лапша
      • Гречневая лапша
      • Картофельная лапша
      • Рисовая лапша
      • Яичная лапша
      • Ещё 1
    • Супы
      Супы
      • Мисо-суп
      • Суп-пюре
    • Рис, Ттокпокки
      Рис, Ттокпокки
      • Рис
      • Рис быстрого приготовления
      • Рис саморазогревающийся
      • Ттокпокки
    • Фрукты и овощи
      Фрукты и овощи
      • Кимчи
      • Маринованные овощи
      • Консервированные фрукты
      • Сушеные фрукты
      • Жареные фрукты
    • Соусы, маринады, пасты
      Соусы, маринады, пасты
      • Маринад для мяса
      • Соусы
      • Майонез
      • Кетчуп
      • Пасты
    • Приправы, панировка
      Приправы, панировка
      • Приправы
      • Для выпечки
      • Панировка
      • Сливки
      • Соль
      • Сахар
      • Ещё 1
    • Уксус, масло
      Уксус, масло
      • Уксус
      • Масло
    • Снеки, чипсы
      Снеки, чипсы
      • Чипсы
      • Снеки
      • Соевое мясо
    • Сладости
      Сладости
      • Фруктовый лед
      • Печенье
      • Моти
      • Желе
      • Шоколад
      • Маршмеллоу
      • Карамель
      • Мармелад
      • Жевательные конфеты
      • Жевательная резинка
      • Сиропы
      • Ещё 6
    • Напитки
      Напитки
      • Кофе
      • Чай
      • Какао, горячий шоколад
    • Замороженная продукция
      Замороженная продукция
      • Дамплинги, гёдза, вонтоны
      • Пян-сё, пигоди, бао
      • Тесто, блинчики
      • Лапша
      • Десерты
      • Мороженое
      • Ещё 1
    • Всё для кухни
      Всё для кухни
      • Кухонные принадлежности
      • Столовая посуда
      • Столовые приборы
    • Cash & Carry
      Cash & Carry
      • Морская капуста, морепродукты
      • Лапша
      • Соусы
      • Снеки, чипсы
      • Напитки
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    Избранное 0
    Корзина 0
    Телефоны
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    Главная
    —
    Блог
    —
    Статьи

    Воздушный рис – любимое корейское лакомство

    Воздушный рис – любимое корейское лакомство

    Корея представляет собой кулинарный рай для туристов: здесь можно попробовать самые необычные блюда и лакомства. Но если в России существует выражение «хлеб всему голова», то для корейцев такой «головой» будет рис, который здесь используется вместо хлеба. Поэтому неудивительно, что среди аутентичных корейских сладостей воздушный рис (Puffed rice) однозначно входит в тройку лидеров.

    Технология приготовления

    «Воздушными» бывают не только зерна риса, но и зерна других злаков (кукурузы, пшеницы, гречки и т.д). Чтобы получить такой продукт, зерна «взрывают», используя методы давления, нагревания или экструзии. Крахмал и вода вступают в сложную химическую реакцию и зерна раздуваются, увеличиваясь в размерах.

    Интересно, что продукт, похожий по свойствам на Puffed rice, готовили еще в далекой древности: были найдены зерна, возраст которых датируется давностью до 4 тысяч лет! Долгое время использовался метод обжаривание пропаренного риса в горячей соли, а в 1901 году американец Александр П. Андерсон случайно приготовил воздушную кукурузу в пробирках при проведении эксперимента. Рисовые хлопья почти сразу стали готовить аналогичным образом.

    Во многих азиатских странах Puffed rice – любимая уличная еда, которую продавцы готовят прямо на улице, используя портативные тележки с мини-барокамерой.

    Существует несколько видов такого продукта, отличающиеся текстурой, формой и хрусткостью. Кому-то по нраву более хрустящие варианты, кому-то – круглый воздушный рис, аналогичный попкорну, а кому-то – лакомства из пропаренного и обжаренного во фритюре рисового теста. Из рисового теста, например, готовится одно из популярных корейских лакомств канджон (Gangjeong). При обжарке тесто поднимается по принципу слоеного, и затем его покрывают медом и ореховым топпингом.

    В магазинах для описания корейских лакомств почему-то часто используют название «козинаки». Однако козинаки - это совершенно другой вид сладостей, аналогичный грильяжу: он тоже изготавливается из орехов или зерен, но не взорванных, и имеет более плотную спрессованную текстуру.

    Польза риса

    Рис – умеренно калорийный продукт, который легко усваивается и не оставляет тяжести в желудке. В нем мало клетчатки и полностью отсутствует глютен, что важно для аллергиков. Эта особенность делает рис идеальной основой для правильного питания и диет. Витаминно-минеральный состав у продукта тоже на высоте: витамины группы В и РР, А, С, Е, калий и магний, железо и др. Рис понижает артериальное давление и успокаивает нервную систему.

    Вкусные лакомства, приготовленные из воздушного риса – это отличная быстрая закуска, которая менее калорийна, чем печенье и снеки из пшеничной муки. А благодаря тому, что сам рис обладает нейтральным вкусом, он идеально сочетается с любым ароматизатором – от фруктового до шоколадного. Самый быстрый способ проверить это факт - купить сладости из Кореи.

    Вкусно и полезно

    В нашем интернет-магазине представлены несколько видов лакомств Puffed rice.

    Бренд Mammos специализируется на кондитерских изделиях из трех зерновых культур – пшеницы, кукурузы и риса. Полезные и очень вкусные продукты, оригинальная рецептура и строгий контроль качества на производстве принесли компании всемирную известность – снеки Mammos активно экспортируются.

    Компактные упаковки сладких воздушных рисовых крекеров станут подспорьем дома, на работе, на тренировке или в дороге, когда нужно срочно получить порцию энергии. Состав продукта полностью натуральный – это рис, сахар, зерновой сироп, желатин и вкусовая добавка:

    1. Зерна со вкусом клубники (розовая упаковка) – клубничный порошок;
    2. Зерна со вкусом йогурта (бледно-розовая упаковка) – йогуртовый порошок,
    3. Зерна со вкусом банана (желтая упаковка) – банановый порошок.

    А любителям чистых вкусов без добавок мы рекомендуем попробовать палочки из воздушного риса Dong-a.

    Все эти корейские сладости вы можете купить с доставкой по Москве. Также мы организуем оперативную доставку в остальные регионы РФ.

    Товары
    Все 8
    Мармелад 2
    Теги
    Десерты Воздушный рис
    Назад к списку
    • Рецепты 35
    • Статьи 142
    Теги
    Aloe Vera Арахис Бао Барбекю Васаби Воздушный рис Вонтоны Гочудян Гёдза Дамплинги Десерты Кальби Кетчуп Кимчи Кино Корейская кухня Корейские традиции Корея Кофе Кунжут Лапша Майонез Маринад Масло Ми Горенг Мисо-суп Мороженое Морская капуста Моти Напитки Нори Острый соус Панировка Пельмени Перцовая паста Пибимпап Пульгоги Пян-се Рамен Рис Рыбный соус Сеул Смузи Снеки Соджу Соевая паста Соевый соус Соус Специи Суп Терияки Токпокки Тунец Удон Устричный соус Фо бо Хонгчо Хотток Чай Чипсы
    Статьи
    12 июня 2025
    Вкусный тренд: что такое bubble tea и как его приготовить
    6 мая 2025
    Мясо вагю, кобэ, хану: почему оно такое дорогое и как его приготовить?
    7 апреля 2025
    ТОП-8 блюд Шри-Ланки
    29 марта 2025
    Ньепи (День Тишины) на Бали
    16 марта 2025
    Нудл-шопы в Азии: место притяжения любителей лапши
    Интернет-магазин
    Каталог
    Бренды
    Акции
    Блог
    Покупателям
    Доставка и оплата
    Постоянные скидки
    Возврат
    Вопрос-ответ
    Карта сайта
    О магазине
    Отзывы
    Вакансии
    Поставщикам
    Реквизиты
    Контакты
    Личный кабинет
    Избранные товары
    История заказов
    Личные данные
    Новостная рассылка
    Контакты
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    2025 © Korfood: Интернет-магазин азиатских продуктов
    Конфиденциальность
    Соглашение пользователя
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу