от фактического внешнего вида
из Кореи
по Москве от 3000 ₽
в Москве
от 2% до 10%
Консервированная капуста кимчи Yangban – это сочная хрустящая пекинская капуста, остроту которой придает лук, чеснок и красный перец. Консервация сохраняет все полезные свойства свежих продуктов, а срок хранения при этом увеличивается до 36 месяцев. Небольшая баночка легко поместится в сумке или рюкзаке, ее удобно транспортировать, не опасаясь за сохранность содержимого, и вкуснейший витаминный салат всегда окажется под рукой в поездке, путешествии или дома.
Кимчи можно подавать как сольную закуску (панчхан), или добавлять к рису, рамен, супам и салатам, а также использовать для начинки сэндвичей, пицц, бургеров и блинчиков.
Пекинская капуста, вода, лук-порей, красный острый перец, сахар, соль, чеснок, имбирь, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия.
Пищевая ценность на 100 г
Думаете, мы преувеличили? Ничего подобного: гурманы считают, что знаменитая ферментированная капуста действительно обладает по меньшей мере полусотней вкусовых оттенков. Вы можете есть ее просто так – с рисом и мясом, но согласитесь, куда увлекательнее создавать собственные кулинарные шедевры. Мы подготовили ТОП-10 рецептов с кимчи, которые заставят вас взглянуть на этот продукт по-новому!
Корейская кухня гораздо разнообразнее, чем мы можем себе представить: в этой стране большое значение имеет региональная культура питания. Поэтому одно и то же блюдо часто включает разные ингредиенты и приправы. Некоторые рецепты, которые мы считаем традиционными – например, морковь по-корейски или хе — и вовсе пришли из диаспоры корё-сара, корейских эмигрантов. Мы собрали десять интересных фактов, которые помогут лучше понять обычаи и привычки страны утренней свежести.
