от фактического внешнего вида
из Кореи
по Москве от 3000 ₽
в Москве
от 2% до 10%
Соево-перцовая паста – самая популярная корейская приправа, которая употребляется в концентрированном и разведенном виде. Она приготовлена из ферментированных соевых бобов с добавлением чеснока, лука и перца. Зеленая упаковка означает, что перед вами – паста средней остроты. Для приготовления блюд потребуется всего одна-две ложки приправы – ее можно добавить в мясо или рыбу, консервированные овощи и салаты, использовать для сэндвичей или бутербродов. Разведенную в воде пасту используют как пряный маринад для барбекю и шашлыка.
Добавьте в блюдо новую острую ноту и насладитесь настоящим корейским вкусом!
Пищевая ценность на 100 г
Восхитительные корейские супы станут отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Мы привыкли к быстрым перекусам и полуфабрикатам, но суп не терпит суеты — это целая традиция, и если угодно, медитация. Редакция Korfood подобрала пять очень вкусных рецептов, которые стоит апробировать на домашней кухне. Тем более, что в нашем магазине можно купить недостающие ингредиенты!
Корейская кухня гораздо разнообразнее, чем мы можем себе представить: в этой стране большое значение имеет региональная культура питания. Поэтому одно и то же блюдо часто включает разные ингредиенты и приправы. Некоторые рецепты, которые мы считаем традиционными – например, морковь по-корейски или хе — и вовсе пришли из диаспоры корё-сара, корейских эмигрантов. Мы собрали десять интересных фактов, которые помогут лучше понять обычаи и привычки страны утренней свежести.
