Интернет-магазин продуктов из Кореи
Каталог
По всему сайту
По каталогу
8 800 600 28 08
8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
8 995 888 00 88Для звонков в Москве
8 499 213 00 89WhatsApp
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранное0
eshop@korfood.ru
Москва
  • Вконтакте
  • Telegram
  • Одноклассники
  • WhatsApp
  • Яндекс.Дзен
  • Акции
  • Производители
  • О магазине
  • Покупателям
  • Блог
  • Вакансии
  • Контакты
  • ...
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    Каталог
    • Морская капуста, морепродукты
      Морская капуста, морепродукты
      • Морская капуста
      • Морепродукты
    • Лапша
      Лапша
      • Лапша быстрого приготовления
      • Пшеничная лапша
      • Гречневая лапша
      • Картофельная лапша
      • Рисовая лапша
      • Яичная лапша
      • Ещё 1
    • Супы
      Супы
      • Мисо-суп
      • Суп-пюре
    • Рис, Ттокпокки
      Рис, Ттокпокки
      • Рис
      • Рис быстрого приготовления
      • Рис саморазогревающийся
      • Ттокпокки
    • Фрукты и овощи
      Фрукты и овощи
      • Кимчи
      • Маринованные овощи
      • Консервированные фрукты
      • Сушеные фрукты
      • Жареные фрукты
    • Соусы, маринады, пасты
      Соусы, маринады, пасты
      • Маринад для мяса
      • Соусы
      • Майонез
      • Кетчуп
      • Пасты
    • Приправы, панировка
      Приправы, панировка
      • Приправы
      • Для выпечки
      • Панировка
      • Сливки
      • Соль
      • Сахар
      • Ещё 1
    • Уксус, масло
      Уксус, масло
      • Уксус
      • Масло
    • Снеки, чипсы
      Снеки, чипсы
      • Чипсы
      • Снеки
    • Сладости
      Сладости
      • Фруктовый лед
      • Печенье
      • Моти
      • Желе
      • Шоколад
      • Маршмеллоу
      • Карамель
      • Мармелад
      • Жевательные конфеты
      • Жевательная резинка
      • Сиропы
      • Ещё 6
    • Напитки
      Напитки
      • Газированные напитки
      • Напитки с соком
      • Энергетические напитки
      • Холодный чай
      • Кофе
      • Чай
      • Какао, горячий шоколад
      • Ещё 2
    • Замороженная продукция
      Замороженная продукция
      • Дамплинги, гёдза, вонтоны
      • Пян-сё, пигоди, бао
      • Тесто, блинчики
      • Лапша
      • Десерты
      • Мороженое
      • Ещё 1
    • Всё для кухни
      Всё для кухни
      • Кухонные принадлежности
      • Столовая посуда
      • Столовые приборы
    • Cash & Carry
      Cash & Carry
      • Морская капуста, морепродукты
      • Лапша
      • Соусы
      • Снеки, чипсы
      • Напитки
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    Избранное 0
    Корзина 0
    Чипсы из морской капусты Лапша Nongshim Моти Лапша Samyang Ттокпокки Чипсы Nongshim
    Каталог
    • Морская капуста, морепродукты
      Морская капуста, морепродукты
      • Морская капуста
      • Морепродукты
    • Лапша
      Лапша
      • Лапша быстрого приготовления
      • Пшеничная лапша
      • Гречневая лапша
      • Картофельная лапша
      • Рисовая лапша
      • Яичная лапша
      • Ещё 1
    • Супы
      Супы
      • Мисо-суп
      • Суп-пюре
    • Рис, Ттокпокки
      Рис, Ттокпокки
      • Рис
      • Рис быстрого приготовления
      • Рис саморазогревающийся
      • Ттокпокки
    • Фрукты и овощи
      Фрукты и овощи
      • Кимчи
      • Маринованные овощи
      • Консервированные фрукты
      • Сушеные фрукты
      • Жареные фрукты
    • Соусы, маринады, пасты
      Соусы, маринады, пасты
      • Маринад для мяса
      • Соусы
      • Майонез
      • Кетчуп
      • Пасты
    • Приправы, панировка
      Приправы, панировка
      • Приправы
      • Для выпечки
      • Панировка
      • Сливки
      • Соль
      • Сахар
      • Ещё 1
    • Уксус, масло
      Уксус, масло
      • Уксус
      • Масло
    • Снеки, чипсы
      Снеки, чипсы
      • Чипсы
      • Снеки
    • Сладости
      Сладости
      • Фруктовый лед
      • Печенье
      • Моти
      • Желе
      • Шоколад
      • Маршмеллоу
      • Карамель
      • Мармелад
      • Жевательные конфеты
      • Жевательная резинка
      • Сиропы
      • Ещё 6
    • Напитки
      Напитки
      • Газированные напитки
      • Напитки с соком
      • Энергетические напитки
      • Холодный чай
      • Кофе
      • Чай
      • Какао, горячий шоколад
      • Ещё 2
    • Замороженная продукция
      Замороженная продукция
      • Дамплинги, гёдза, вонтоны
      • Пян-сё, пигоди, бао
      • Тесто, блинчики
      • Лапша
      • Десерты
      • Мороженое
      • Ещё 1
    • Всё для кухни
      Всё для кухни
      • Кухонные принадлежности
      • Столовая посуда
      • Столовые приборы
    • Cash & Carry
      Cash & Carry
      • Морская капуста, морепродукты
      • Лапша
      • Соусы
      • Снеки, чипсы
      • Напитки
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    Избранное 0
    Корзина 0
    Телефоны
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    Главная
    —
    Блог
    —
    Рецепты

    Миксуй это! Все о корейских рапокки

    Миксуй это! Все о корейских рапокки

    По большому счету, начало XXI века – это время слияния тенденций, разрушения стереотипов и мифов. Мы без проблем надеваем платье с кроссовками, красим волосы в разные цвета и конечно, едим то, что хотим, смело сочетая несочетаемое. Корейская кухня не могла остаться в стороне – здесь изобрели блюдо Rabokki, которое мгновенно свело с ума и местных жителей, и весь мир.

    Блюдо 2:1

    Корейцы обожают сытную еду, и в качестве таковой здесь выступают два популярнейших стрит-фуда: пшеничная лапша рамен и токпокки – рисовые брусочки тток в соусе. Все гениальное просто: неизвестно, кто придумал добавить порцию рамен в токпокки, но получились рапокки.

    Есть три причины феноменальной популярности рапокки:

    • Сочетание двух идеальных жевательных текстур;
    • Жгучий остро-сладкий соус;
    • Возможность добавлять в это блюдо все, что угодно – будет только веселее и вкуснее!

    Корейский рамен – длинные и тонкие нити с идеально плотной и гладкой текстурой – производится из пшеницы. Тток – это маленькие брусочки из рисовой муки, нежные и гладкие. Рамен сам по себе имеет слабо выраженный вкус, тток – тоже. И лапша, и клецки «звучат» именно в соусе, причем, в зависимости от его вида, по-разному. Поэтому можно наслаждаться этими блюдами хоть каждый день – корейские производители выпускают огромное количество рамен и токпокки с аутентичными и европейскими вкусами. Конечно, стоит помнить о калориях.

    Классический соус к рапокки имеет сладковатый вкус и обжигающую остроту. Его готовят с использованием соево-перцовой пасты гочудян, и хлопьев корейского перца чили гочугару. Чем острее – тем лучше! Именно такой вариант лидирует среди предложений стрит-фуда.

    Что можно добавить в рапокки? Классическое сочетание – это вареное яйцо и топпинг из зеленого лука и обжаренных кунжутных семечек. Лук освежает и одновременно придает остроту, а кунжут – приятный ореховый привкус. Но на самом деле список продуктов неограничен – часто в рабокки кладут омук (маленькие рыбные котлетки), обжаренное мясо, грибы шиитаке и овощи, и даже картофель темпура.

    Готовим рапокки с грибами и овощами в домашних условиях.

    Чтобы удивить домочадцев вкусным обедом, используйте сублимированный рамен и готовые тток – вымесить их самостоятельно, конечно, можно, но полуфабрикаты отличаются отменным вкусом – достаточно разморозить их в микроволновой печи. Чтобы рисовые клецки были особенно мягкими, их можно ненадолго замариновать в кунжутном масле.

    Нам потребуются:

    • Сушеные грибы шиитаке;
    • Сладкий лук и чеснок;
    • Цуккини, баклажаны и морковь;
    • Зеленый лук для топпинга.

    При желании, можно использовать любые сезонные овощи. Их нужно нарезать тонкими полосками или кубиками и быстро обжарить вместе с грибами в сковороде вок. Используйте оливковое, кукурузное или соевое масло.

    Для бульона:

    • Основа для даси или корейская приправа дашида;
    • Острый перец;
    • Паста гочудян;
    • Соевый соус;
    • Ложка сладкого сиропа (рисового или кленового).

    Все ингредиенты смешиваются с водой и доводятся до кипения. Когда овощи готовы, добавьте в вок рисовые клецки и залейте бульоном. Если соус быстро густеет, добавьте немного воды. Отдельно приготовьте рамен до состояния al dente. Как только тток станут мягкими и блюдо готово, выключите огонь и добавьте в блюдо рамен. Посыпьте зеленым луком и наслаждайтесь!

    Для тех, кто не хочет ждать.

    Что делать, если голод одолел на работе или на даче, а на приготовление еды совсем нет времени? Наш магазин корейских продуктов рекомендует: запаситесь «быстрыми» рапокки бренда Yopokki! Они полностью готовы к употреблению: нужно добавить в посуду немного воды, размешать соус и прогреть в микровоновке.

    1. Рисовые клёцки рапокки с лапшой с сыром в стакане (145 г)и в пачке (260 г). Соус с сыром – европейская кулинарная традиция, но в странах Азии его любят не меньше! Здесь использован густой и мягкий соус на основе сыра чеддер, поэтому рапокки имеют нежный сливочный вкус с приятной сладкой паприкой. Острота порции совсем небольшая, и подходит для детей.
    2. Рисовые клёцки рапокки с лапшой сладко-острые в стакане и в пачке. Тот самый пряный, сладкий, жгучий вкус, за который мы любим Корею! Для соуса здесь использованы фрукты и овощи и сразу несколько видов красного и черного перца. Осторожно: будет горячо в прямом и переносном смыслах.
    3. Рисовые клёцки рапокки с лапшой с кимчи в стакане. Знаменитый богатый вкус кимчи – ферментированной пекинской капусты – оптимальный выбор для тех, кто следит за фигурой. Кимчи помогает пище перевариваться и действует как естественный пробиотик.

    Ассортимент готовых рапокки будет расширяться, а вы всегда сможете самостоятельно сделать микс из токпокки и корейского рамен с нужным вкусом – в нашем каталоге представлены десятки интересных вариантов этих продуктов, от огненно-острых до свежих овощных и пикантных морских.

    Товары
    Все 5
    Ттокпокки 5
    Теги
    Токпокки
    Назад к списку
    • Рецепты 35
    • Статьи 142
    Теги
    Aloe Vera Арахис Бао Барбекю Васаби Воздушный рис Вонтоны Гочудян Гёдза Дамплинги Десерты Кальби Кетчуп Кимчи Кино Корейская кухня Корейские традиции Корея Кофе Кунжут Лапша Майонез Маринад Масло Ми Горенг Мисо-суп Мороженое Морская капуста Моти Напитки Нори Острый соус Панировка Пельмени Перцовая паста Пибимпап Пульгоги Пян-се Рамен Рис Рыбный соус Сеул Смузи Снеки Соджу Соевая паста Соевый соус Соус Специи Суп Терияки Токпокки Тунец Удон Устричный соус Фо бо Хонгчо Хотток Чай Чипсы
    Статьи
    12 июня 2025
    Вкусный тренд: что такое bubble tea и как его приготовить
    6 мая 2025
    Мясо вагю, кобэ, хану: почему оно такое дорогое и как его приготовить?
    7 апреля 2025
    ТОП-8 блюд Шри-Ланки
    29 марта 2025
    Ньепи (День Тишины) на Бали
    16 марта 2025
    Нудл-шопы в Азии: место притяжения любителей лапши
    Интернет-магазин
    Каталог
    Бренды
    Акции
    Блог
    Покупателям
    Доставка и оплата
    Постоянные скидки
    Возврат
    Вопрос-ответ
    Карта сайта
    О магазине
    Отзывы
    Вакансии
    Поставщикам
    Реквизиты
    Контакты
    Личный кабинет
    Избранные товары
    История заказов
    Личные данные
    Новостная рассылка
    Контакты
    8 800 600 28 08
    8 800 600 28 08Бесплатный звонок по России
    8 995 888 00 88Для звонков в Москве
    8 499 213 00 89WhatsApp
    Заказать звонок
    • Вконтакте
    • Telegram
    • Одноклассники
    • WhatsApp
    • Яндекс.Дзен
    2025 © Korfood: Интернет-магазин азиатских продуктов
    Конфиденциальность
    Соглашение пользователя
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу